阿嬤碳烤三明治｜食記

地址： 700臺南市中西區赤嵌里永福路二段227巷3號

2014年榮獲電視節目《食尚玩家》百大美食之一(十大美食英雄)，所以一直好奇會試怎樣的美味？畢竟再怎樣有名的美食還是得親自吃了才算數。

菜單

先用豬油煎歐姆蛋

再包吐司在爐火碳烤

冬瓜豆漿小杯25+碳烤三明治45= 70元

碳烤三明治(花生口味) 45元

先用豬油煎歐姆蛋，再包吐司去爐火碳烤，現點現做所以要稍微等待一下。吐司依舊是正常的軟度，但表層烤過則是乾乾的，有淡淡碳烤風味。塗醬很薄，有吃到花生醬的味道，但不會太搶戲，淡淡的、甜甜的，恰到好處。歐姆蛋軟軟的，有豬油香和蛋香。還行。

冬瓜豆漿小杯25元，豆漿據說是黃豆磨的，不是用黃豆粉沖泡的，有淡淡的豆味，微甜。