2023年9月29日 星期五

維力 真爽 蔥辣牛肉麵|超市商品

維力 真爽 蔥辣牛肉麵(一袋5入) 65元
麵體、調味粉、油包

湯頭有蔥香和八角香,就印象中蔥燒牛肉泡麵的味道,微辣,嘴唇會有花椒帶來的微麻。維力的麵條口感都還蠻有彈性的,不軟爛。吃完過一陣子之後才發覺,咦~沒有牛肉塊!(以前吃別家的蔥燒牛肉麵是有很迷你的脫水肉塊)

2023年9月27日 星期三

御膳尊享牛肉麵調理包|我的食記

「2023臺北國際牛肉麵節」三商餐飲旗下的品川蘭同步推出了兩款經典牛肉麵代表作品的外帶調理包:「御膳尊享牛肉麵」(紅燒/清燉口味)雙組合,特價 380 元(原價 460 元)

海報看起來很誘人,我誤以為調理包有麵有菜就像照片一樣。但其實海報底下有小字提醒《圖片僅供參考,產品以實物為主。》
晚上一下班就專程搭車到門市購買
左邊是外包裝紙盒,中間是內容物有清燉和紅燒兩袋冰磚,右邊是附贈的酸菜和辣椒醬,就這樣。冰磚微波解凍後,發現只有高湯和牛肉塊,這款調理包本身是沒有附麵條的。麵條須另外加購。
清燉湯頭聞起來蠻香的,會勾動食慾,喝的味道是很渾厚的牛味和油脂香氣。是好喝的湯頭。
牛腱肉是有厚度的,雖然沒有令人驚艷到像小當家動畫裏的爆發出彩虹,不過也是有一定的水準,味道也還算不錯。但也可能是我微波還原的不夠好,建議直接去巧婦puls門市買250元的精燉腱心牛肉麵來吃,可能會有更好的飲食體驗。
這一次我解凍五分鐘後又再重新微波800w三分鐘,掀蓋觀察沒冒水蒸氣,擔心不夠熱又再微波一次800w三分鐘。

紅燒湯頭有八角香氣,喝的感覺有辣豆瓣醬的風味,還有花椒的香氣和微微地麻辣感。
牛腱肉算是厚的,口感柔嫩。

但我還是覺得只有高湯和肉塊,少了麵條和青菜,總覺得不完整。而自己買的麵條未必有餐廳的好。還是去三商的餐廳吃,讓專業的來料理,會有更好的體驗。

2023年9月25日 星期一

砸鍋賣鐵小火鍋-廣州店|我的食記

位於萬華區廣州街166號
店內照
菜單A
菜單B
餐具、白飯自取,另外還有滷肉醬、帶紅蔥頭的豬油和醬油可以自己添加,滷肉飯的味道還不錯。
調味醬自己調,有沙茶、醬油、蔥、蒜、辣椒、砂糖。
健康素食鍋 150元
健康素食鍋,湯頭有調味粉的鮮甜。食材有豆腐、豆皮、麵筋、南瓜、芋頭、黑木耳、蕃茄、玉米筍、昆布、香菇、雪白菇 、金針菇、高麗菜、冬粉。
玉米松果類似乖乖的口感
冰淇淋有四種口味
芋頭、花生、紅豆牛奶、草莓
飲料自取
飲料口味
冰飲口味
熱飲口味

基本上這些飲料之前有喝過的話,八九不離十就是你印象中的味道,了不起就是淡一點或甜一點。

它依照鍋物口味有不同的價格區間,以低價位的鍋物而言,比三媽之類的小火鍋性價比高,自助bar有飲料機(冷飲、熱飲、咖啡)、冰淇淋、玉米松果、甜點、滷肉飯,會讓我聯想到聚火鍋(當然聚火鍋的價格和品質是比較高的),砸鍋賣鐵就相對便宜很多,CP值高。

達美樂MyBox外帶99元|我的食記

MyBox外帶99元

海鮮口味披薩,小披薩餅皮比大披薩還要來得乾柴,配料有Q彈的小蝦仁和花枝塊、烤乾味道像鱈魚香絲的鱘味條、洋蔥、青花菜碎粒。香烤雞條像是長條狀的雞塊,有點乾柴。焗烤蔬菜盅像是披薩上的配料,有洋蔥、蘑菇、玉米、甜椒、青花菜、起司,分量雖然少,但是味道還不錯。

蒜香牛肉口味披薩,配料有青椒、壽喜牛肉、拌油蒜片,有蒜味和牛肉味,還不錯吃。香烤薯球,外層略帶脆皮,裏頭馬鈴薯還保有濕潤感。蒜香起司球,蒜味明顯,略帶有起司味,麵皮脆,麵包Q軟,我喜歡。

夏日培根口味披薩,配料有美奶滋、培根、洋蔥、南瓜、酪梨,味道以美奶滋、培根、洋蔥為主體,吃到南瓜時覺得很香甜、很棒。酪梨也很棒,不愧是富含植物性脂肪、蛋白質的水果,口感滑順又美味。蝴蝶酥,外層是脆皮,一口咬下口感鬆脆,味道甜。香濃可可酥捲,主體口感鬆脆,中間有巧克力,還不錯。

目前為止披薩我喜歡夏日培根(因為酪梨、南瓜),副食喜歡蒜香起司球、焗烤蔬菜盅、香烤雞條。

【超級促銷】Mybox 1組$99起

  • 每間門市限量10組,售完為止
  • 限定下午4點前取餐(每日00:00分開始訂購)
  • 每筆訂單限購1個
  • 外帶限定,僅限網路訂購,再到門市取餐
  • 期間限定優惠
  • 週一至週五限定
套餐內容:
  • 個人披薩1個(28種口味擇1)
  • 點心類副食6選2:蒜香起司球3個、香烤雞條3條、蝴蝶酥2個、香烤薯球8顆、焗烤蔬菜盅1份(五辛素)、香濃可可酥捲4個

2023年9月23日 星期六

海底撈麻辣雞球|超市商品

海底撈麻辣雞球 59元

麻辣鍋底的香氣和味道,雞肉嫩,好吃,量少,吃完意猶未盡。

皮蛋辣拌麵|超市商品

皮蛋辣拌麵 89元

還沒攪拌前先吃皮蛋,加熱後的皮蛋味道是有但已經不是很明顯了。麵攪拌後有辛香料的香氣,拌麵味道的主體是辣辣的拌醬,皮蛋味道完全被覆蓋掉了。但還是好吃的拌麵。

2023年9月22日 星期五

2023年9月21日 星期四

麻辣滷肉飯|超市商品

麻辣滷肉飯 79元
蔥蛋有蛋香、蔥和菜脯,還不錯。青江菜有蒜末爆香。兩片台式香腸切片,鹹中帶甜。滷肉飯在原本鹹甜味道的基礎上再多了麻和辣。對平時很少吃辣的我而言,很辣、略鹹。

2023年9月16日 星期六

明星咖啡的俄羅斯軟糖|我的食記

明星咖啡館,位於臺灣臺北市中正區城內商圈,一樓為麵包店,二、三樓為咖啡廳。原為在臺俄羅斯人開設,本地人簡錦錐接手後,1960年代到1980年代成為臺灣文學作家聚集場所,一些臺灣小說名著在此寫出,今列臺北市歷史建築。資料來源: 維基百科

中正區武昌街一段5號
日前台北的老牌西點咖啡店「明星咖啡館」傳出要都更,引起很多文人雅士的不捨。初估都更後周邊建築可望改建成28樓的住商混合大樓,價值超過110億元。這麼龐大的利益,就算被市政府列入文化遺產也會發生不明現象吧...,常見的手法就是不明大火。現在不光顧以後就只在回憶中了。
俄羅斯軟糖 260元
我買切下來的邊角料就好,也要80元啊。
好少...

捏在手上,手指觸感像是拿著棉花糖軟糖。吃的口感軟綿綿的,也像是吃棉花糖軟體。裏面包裹了堅果,我覺得像是核桃。

俄羅斯軟糖 260元
一排6個,上下兩排共12個。
平均一個21.6元,軟綿綿的軟糖包裹了核桃。

2023年9月12日 星期二

老熊咖哩|我的食記

萬華區寶興街100號
店內照
有照片菜單
菜單
鮮嫩腿肉唐揚雞咖哩飯 160元
無敵雙享我都要咖哩飯 190元

咖哩偏日式咖哩,微甜,味道還不錯。豬排麵衣酥脆,肉排還是有基本厚度,豬肉沒騷味,味道還不錯。炸雞皮脆肉嫩,但有一種疑似油炸雞肉的油耗味或雞皮味(有些鹹酥雞店的雞腿排也有類似的味道)。配料有川燙青花菜、小黃瓜、醃白蘿蔔、蕃茄切片、糖心蛋,在吃炸物膩口時可以適時解膩。

同事推薦的店,品質是有的,主要是我平時午餐的餐費沒有這麼高,我知道近幾年物價在漲,但我的薪資沒漲,只能控制伙食預算。所以這家店就只能嘗鮮,滿足好奇心。