麵鄉 安徽淮南牛肉湯｜食記

地址： 108臺北市萬華區青山里華西街167、169號號攤

菜單

牛肉湯+燒餅 120元

湯裡有蔥、牛肉片、干絲。湯頭微鹹帶著牛肉味和鮮味。牛肉雖然是小薄片，但是份量看起來很多，大約20來片。口感稍嫌乾柴。豆干絲就是印象中的味道。

香蔥燒餅原價是30元

燒餅上舖滿白芝麻和蔥，餅身有孔洞，口感紮實同時又有膨鬆感，充分咀嚼之後有麵粉香再帶著蔥味和芝麻味，咀嚼後會帶走嘴裏水份，這時就可以補充牛肉湯解渴。

湯裡有蔥、牛肉片、干絲、麵條。麵條有拉麵和陽春麵兩種可以選擇。