restaurant飲食資訊
：「營造出早期眷村的氛圍，裝潢很有特色的麵店。」
乾拌麵拌的是湯汁，味道濃郁，好吃。
雙醬麵：麻醬+炸醬，兩種風味一次享用。
清燉牛肉湯： 牛肉丶蘿蔔的甜丶帶著蔥花的湯，味道都不錯，但是各自獨立，互不影響...。
2015年12月23日 星期三
阿萬油飯｜美食地圖
restaurant飲食資訊
：「他的優點是油飯和滷肉皮好吃，缺點是等待上菜的時間漫長。」
我上次有計時，從遞菜單到店員送來第一碗油飯之間，足足等待了13分鐘以上。
油飯(小碗30元)本身就不錯吃，鹹淡適中，不會油膩，和香菇一起吃增添香菇風味。上面是魯過的瘦肉，小柴。桌上還有甜辣醬，醬汁甜中帶辣。加了之後油飯更好吃。
很推薦他的小菜：滷肉皮(30元)，口感Q，富有膠質。四臣湯(50元)則是普通，不難喝就是了。
另外上次吃他們家的刈包(50元)，裏頭包的是瘦肉，滷瘦肉的鹹混合著花生粉、砂糖的甜，酸菜淡淡的酸 ，加上香菜的特殊風味點綴，就是印象中刈包的味道。相較之下我覺得梧州街的刈包吉比阿萬的好吃些，主要是刈包吉的肉肥瘦適中，肥肉不油膩、瘦肉不會柴。
2015年12月4日 星期五
史記正宗牛肉麵｜美食地圖
restaurant飲食資訊
：「雖然不便宜，但是真的美味。」
精燉牛肉麵，肉超嫩，湯頭比七十二討喜，好吃。
麵體是細麵，像是雞蛋麵，軟而不爛，牛肉燉煮的軟嫩，適合帶牙口不好的長輩來吃。
滿漢牛肉麵(350元)，有牛腩丶牛肉丶牛筋丶雪花肉四種，都燉的軟嫩，入口即化，湯頭是紅燒，加入辣椒更顯美味。
熱花干(40元)，別的店家會把花干泡在牛肉湯汁裡讓花干吸附牛肉湯汁，但是史記的花干真的只是熱花干，沒有牛肉湯汁的味道。
咖哩牛肉麵(250元)，就是咖哩湯頭的麵，說不上甚麼特別的。
肉骨湯(70元)，原以為是有肉塊的湯，點了之後端上來，整碗純粹就只有湯。湯頭當然美味，畢竟是值70元的湯啊。
奶酪(40元)帶椰奶風味，好吃。
2015年11月30日 星期一
2015年11月20日 星期五
老外一品牛肉麵｜我的食記
老闆是一名伊朗人，年輕時來台灣愛上了吃牛肉麵，最後乾脆自己學做牛肉麵，他的牛骨湯加入了伊朗的香料成為這家店特有的風味。
店裡裝潢很有中國風，連牆上都掛了不少漂亮的毛筆字。
半筋半肉麵 250元
皮蛋豆腐40元
忘了，不便宜分量不多。
忘了，就優格和水蜜桃。
吃完之後在回家路上看到風格相近的史記正宗牛肉麵，又是後話了。
身為一個價格敏感的消費者
感覺老外和史記的價格都比一般牛肉麵店高
感覺老外和史記的價格都比一般牛肉麵店高
當然他們有自己的優點，值得一試。
2015年11月4日 星期三
杭州小籠湯包｜美食地圖
小籠湯包+元盅雞湯 120+110元
菜單
據說廚師也曾待過鼎泰豐，但在這吃價格比鼎泰豐親民一些。
我是從路邊攤時期開始吃起的，
早上是其他市場攤位，晚上他們才開始營業，
當時價格更便宜。
2015年8月12日 星期三
温州街蘿蔔絲餅達人｜美食地圖
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：「目前吃過最好吃的蘿蔔絲餅。」
滿滿新鮮的蘿蔔絲，好吃。
皮酥帶一點脆，味道鹹香，咀嚼後帶出蔥花的甜味。
蛋餅，就是蔥油餅加蛋。除了上述蔥油餅的特色外，他的蛋黃是半熟的，咬下去會緩緩流出蛋汁，混和著蛋液和蔥油餅的美味，好吃。
2015年6月18日 星期四
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