甲林鐵板燒｜食記

地址： 108臺北市萬華區龍山國小大門前人行道。

牛肉 130元 + 白飯 10元 = 140元

白飯或湯要另外點，上菜速度算蠻快的，才划一下手機就上桌了。白飯還不錯，不濕軟、口感軟硬適中。高麗菜和豆芽菜大約拳頭大小的份量，品質還行，兩者口感都保有蔬菜脆度。牛肉口感不柴，還算軟嫩，黑胡椒醬汁有一點點重口味，但是搭配白飯一起吃鹹度剛剛好。

hot7｜食記

雖然生日已經過去了，但是慶生禮還在APP裏靜待欽點。往年會趁著慶生優惠吃個美食犒賞自己又撐過一年了。今年經濟負擔加劇，要克制，所以選了相對便宜的hot7，我以前對hot7印象很好，雖然後來經營型態改變，CP值下降，但品牌印象還是好的。今天有預約訂位，也提早了10分鐘抵達，原本男店員要帶位了，卻被一位女店員阻止，說要依預約時間帶位。我看著6個空位枯等，只能利用等待時間上廁所，再把菜單看個幾遍，先選定餐點。預約時間過了一分鐘，女店員才開始在空位上擦拭桌面並擺上菜單。然後過來帶位。覺得蠻納悶的，是嫌客人太多嗎? 然後我在6個空位其中一個位置坐下。接著女店員說因為前面客人餐點正在做，所以出餐會慢一些。我猜會不會是因為要消化前面訂單控制出餐進度，所以才控管客人入座時間?  (店家沒解釋，是我自己在說服自己...)雖然心裡不愉快但也能諒解。啊只是我來用餐是希望藉美食得到愉快的心情，現在卻是在生悶氣...準時入座也是要等待，所以先去裝了白飯淋上香蔥豬油拌飯吃。再裝了一杯飲料喝。(我現在臉色應該很不好)

大阪燒 90元

今年的壽星優惠是送大阪燒一份，上網查據說一份90元，一端上來我還看不出來這是什麼，是店員說了大阪燒我才知道的。我的心得噢...蠻迷你的，感覺像是蛋和麵粉的混合物，上面有醬汁和柴魚片以及像是蟹味條的物體。味道還行，但我不會花90元買這東西。

然後有跟店員問店裏優惠方案(消費兩套餐送鐵板梅花豬 & 消費兩套餐打卡送蝦)。店員解釋店內兩個優惠方案和慶生禮只能擇一使用，我的理解是三擇一，這位女店員卻(手心向自己，手背面向客人)用手指比二轉為一時比中指，是下意識行為還是故意的，我不知道。但來消費卻被比中指，我心裡苦(是我臉太臭才被比中指的嗎?)。王品的員工素質水平是掉下來了嗎? 以往覺得王品單價高時還都是因為店員服務親切才覺得我花的錢有一部分是買服務，是值得的。今天我改觀了...

雞湯

雞湯不錯喝，雞肉口感嫩，上面那一片像是韓式魚板，也像是薄皮版的甜不辣，魚漿比例低，感覺粉粉的。但整體來說雞湯是好喝的。

高麗菜，還行

豆芽菜，還行

原塊牛肉 349元，另加一成服務費總共384元

牛肉切塊，七分熟口感嫩，吃原味就不錯吃了，但也可以沾鹽、炸蒜片以及醬汁。

hot7現在品質值不值得這價位是一回事，但原本想愉快用餐的心情被打壞，也連帶搗毀以往我對hot7的良好印象。原本想填問券抱怨的，但轉念想，我抱怨店員或許就讓她失去工作，現在台灣經濟景氣又不好，我自己在工作崗位上也是端的戰戰兢兢的深怕失去飯碗，就不要害人沒工作，還是忍忍吧。但我心裏決定以後再也不來這家店了。

最後我還是在她替客人結完帳沒人之後，把問券Key的抱怨給她看過，然後在她面前刪除表單。

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北忠孝東店｜食記

台北市大安區忠孝東路四段333號2樓

室內照

入座

夏慕尼鐵板燒 和牛夢幻套餐

左邊白開水。右邊香檳汽水，就是有氣泡的葡萄汁，不過卻讓我聯想到蘋果汽水的味道。前面小杯的是檸檬冰沙(檸檬 Sorbet)，味道酸甜解膩，有檸檬皮的香氣。

左邊的洋蔥丁算是小菜，由醬油調味，似乎有微微蜂蜜的味道，還看到柑橘類的果皮碎丁，但味道被洋蔥蓋過去了。中間的是麵包的沾醬，右邊是海鹽(搭配牛肉的)。

熱前菜 APPETIZER

松露蒸蛋 & 青檸茴香奶油鮑魚

小杯子裏的是蒸蛋，蒸蛋口感水嫩，搭配松露香氣。小鮑魚口感紮實很有咀嚼感，醬汁似乎是有香料香氣的奶油。

麵包 BREAD

帕瑪森起司麵包

麵包皮脆，麵包鬆軟帶Q感，有麵粉香，沾醬吃，醬汁帶微微芥末嗆辣，還有蝦卵，咀嚼有顆粒口感。

主廚湯品 SOUP

北海道干貝海鮮清湯

海鮮湯有甲殼類海鮮熬煮出來的鮮味，魚肉嫩，干貝鮮嫩，上頭煎過的部分有焦香，其餘配料有蕃茄、筍丁、長豆丁。

嚴選沙拉 SALAD

松露百菇沙拉

溫沙拉，杏鮑菇水嫩，香菇和鴻禧菇也不錯，生菜有青草的香氣，搭配黑松露的濃郁香氣。

海鮮 SEAFOOD

海大蝦 & 北海道干貝

干貝嫩，帶表面的焦香。蝦肉口感紮實，小番茄微甜，蘆筍梗的部位纖維粗，該不會是裝飾用的吧？

主餐 MAIN COURSE

香煎和牛

澳洲和牛，5分熟，份量很「精緻」…，後來還會再添加一份一樣份量的和牛。我還是吃不懂和牛到底美味在那裡? 感覺優點在於肉質軟嫩，帶油脂香，但是和吃雪花牛感覺差不多耶。搭配烤蒜片吃，蒜香很不錯，但會覆蓋牛肉本身的滋味。

櫻花蝦炒飯

櫻花蝦炒飯

炒飯粒粒分明，不會太油膩，有櫻花蝦蝦殼的香氣，蝦卵的顆粒感，還不錯吃。

精緻甜點 DESSERT

夏日帕菲

水果冰淇淋、果汁慕斯(冰沙?)和水果碎丁，底層是奶酪。

特調飲料 DRINK

海鹽冰奶茶

冰奶茶有紅茶香，伴著奶蓋的鹹香奶味。

生日禮

慶生蛋糕

送給壽星的巧克力蛋糕，是一顆口感紮實的巧克力蛋糕。還拍了一張照片列印給壽星。

帳單

再一次的嘗試什麼是和牛，口感上肉質軟嫩，富有油脂香氣，和雪花牛相似，都是帶有脂肪的牛肉。吃過之後，我應該不會想再花高價去吃標榜「和牛」的商品了...，有體驗過就好。

hot 7鐵板燒 Plus｜食記

海陸雙拼A餐439元，加一成服務費483元。

蒜頭雞湯+豬油拌飯

原塊牛排，似乎有藥水味。

金沙雙魷，量很少，鹹蛋黃的味道很棒。

高麗菜

蒜香豆芽

甜點

以前覺得很划算的hot7，漲價後性價比低，483元去吃千葉火鍋會更划算吧，啊!千葉火鍋已經漲到499元了...。

龍山鐵板燒｜食記

位於 台北市萬華區梧州街2號

因為疫情的關係，現場內用的人只有一位，不過我還是選擇外帶回去吃，這樣比較安心。

菜單

超值加點

牛肉 110元

用奶油煎的，所以掀蓋就聞到奶油香氣。牛肉是薄片，算不錯吃，但是有帶一點筋。墊在肉片底下讓視覺上增加份量的是高麗菜、洋蔥、豆芽菜。

加點超值牛小排 120元

以這價格來說，算不錯吃了。

蔥花蛋 40元

不錯吃，沒有油耗味，下次會再點。

蛤蠣湯 40元

蛤蠣新鮮沒異味，湯伴著薑絲和九層塔香氣。算中規中矩、正常表現，以這個價格來說，算值得，下次可以再點。

白飯一碗 10元(拿便當和湯碗當比例尺)

白飯似乎有加一點點豬油，米飯外表光亮有豬油味。

它就是平價鐵板燒，算物有所值。或許現場趁熱吃應該會更好吃吧。

但是今天(2022/5/19)本土確診人數90331人，死亡個案59人，累計死亡1235人，還是別在外面用餐比較保險。

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因為是看Youtuber的推薦才跑來吃這家鐵板燒，可是上次吃覺得普普，想說會不會是沒點Youtuber推薦的雞腿排，所以6月13日 再訪專程點雞腿排

雞腿排(160元)+超值豬排(100元)+蔥花蛋(40元)+白飯(10元)，這樣子總共310元

今天(2022/6/14)本土確診人數45081人，死亡個案109人，累計死亡4280人。所以依舊選擇外帶餐點回去吃。

雞腿排因為裝在外帶盒被醬汁浸濕，所以感受不到所謂的皮脆肉嫩，雞肉的味道似乎不是很新鮮。加點的超值豬排和雞腿排裝在一起，所以無法單獨評斷份量上超不超值，豬排本身薄薄的沒甚麼特別感受。坦白說我感受不到Youtuber在影片裡的描述的美味和所謂的超值。

以我今天這一餐所花的錢足夠去吃 hot 7 鐵板燒， hot 7 鐵板燒的用餐環境更好，食材和味道也比較好...。

hot 7 plus 家樂福桂林店(開幕文/已搬遷)｜食記

hot7 家樂福桂林店(3樓美食街)

店變小了，但是憑著hot 7之前的好印象，會想回來吃。

店內全景，像套房一樣一目了然。

菜單，菜色和之前的不一樣了，價格也比較高。

採取自助吧模式，飲料白飯自取。

防疫措施，自取前請戴手套。

裝白飯

餐具自取，在桌子抽屜裡。

排骨酥湯，有油蔥酥的香氣。

燙青菜和豆芽菜

燙青菜仍有清脆口感，帶些蒜香。

豆芽菜以黑胡椒粉調味，略油。

雙味雞腿排 299元：一隻雞腿做兩種口味

椒鹽香煎：雞皮有些酥脆，有雞肉的油脂香。

綜合醬炒：感覺就黑胡椒風味的雞肉

上述兩者的雞肉都不夠嫩，有點硬。

加點的鮮蝦干貝 99元

干貝蠻香的，帶有一些芥末調味粉的味道。

蝦子也還可以。

曾經做過問卷調查的話可以換茶碗蒸，蒸蛋嫩嫩的，上面點綴2片魚板和玉米。

結帳後有送霜淇淋，蕨餅QQ的，霜淇淋是花生口味，不錯吃。

店很明亮乾淨，服務人員很親切。

自助吧可以自取是蠻方便的，

不過我這年紀吃不多，也不適合喝太多飲料。

和之前的hot7比起來，餐點整體價格有變貴。

之前299元套餐加一成服務費329元，會覺得超值。

但是現在299元品項變少了，整體上感覺變貴了。

結果才這麼想沒多久就看到新聞報導王品集團部分品牌10/25要調漲

還要再漲一波啊...

在貧窮線上載浮載沉力求生存的我

在未來越來越沒有消費力了