2022年6月26日 星期日

十勝奶霜蛋糕杯|超市商品

十勝奶霜蛋糕杯 89元
蛋糕體的外觀和味道都像是古早味蛋糕
口感綿綿的,很鬆軟。
深挖兩大口才看到奶霜,奶霜味道不錯,有奶香甜甜地。
不錯吃,甜度適中不會死甜。

瑪斯曼牛肉咖哩飯|超市商品

瑪斯曼牛肉咖哩飯 89元
掀蓋就聞到椰奶香氣
份量不多,一挖就見底。

有椰奶香的飯吃起來香香甜甜,有微微的辣,是南洋咖喱風味,點綴了四季豆和馬鈴薯,牛肉片不會太薄,略有厚度,口感嫩,不會柴,有明顯牛肉本身的香氣,味道蠻好的

好吃但是份量太少

2022年6月24日 星期五

府城口味抄末鱔|美食地圖

物價高漲,他們家菜單上的價格也漲了。
生炒鱔魚180元
看起來很多,但是只有8塊鱔魚,下面都是洋蔥,味道很好,但是蠻貴的。

2022年2月的食記:
可參考鱔魚意麵(乾炒與勾芡),花枝意麵(乾炒與勾芡),豬肝湯,蚵仔湯。



我的美食地圖:
https://tinyurl.com/foods-map

市多利羹麵|我的食記

在華西街觀光夜市裡
菜單
軟絲羹湯 80元
據說是虱目魚漿包軟絲,軟絲的鮮味和花枝的味道不同,口感也較脆,大約有5塊羹,味道算是不錯。

2022年6月16日 星期四

來來水餃店|我的食記


因為疫情失控原本不敢在外用餐,但是經過南機場夜市附近時突然餓到血糖過低,感覺全身無力不吃點東西不行,只好賭了...,希望不要染疫。

去年五月(2021/5/23)本土確診人數287人,累計死亡23人,累計確診4,322。
去年六月(2021/6/16)本土確診人數167人,累計死亡478人,累計確診13,409。
五個月前(2022/1/16)本土確診人數10人,累計死亡851人,累計確診17,820。
四個月前(2022/2/16)本土確診人數14人,累計死亡852人,累計確診19,732。
三個月前(2022/3/16)本土確診人數3人,累計死亡853人,累計確診21,492。
兩個月前(2022/4/16)本土確診人數1,199人,累計死亡854人,累計確診33,205。
上個月前(2022/5/16)本土確診人數61,697人,累計死亡1,097人,累計確診830,257。
今天(2022/6/16)本土確診人數63,221人,累計死亡4,714人,累計確診3,135,565。
資料來源:疾管家APP疫情指揮中心快訊。

疫情期間桌上有豎立隔板
菜單
酸辣湯要自己到小菜區點選
酸辣湯中碗 50元,味道平淡,不明顯微微的酸,辣味則來自白胡椒粉調味,有蛋絲、豆腐、白菜、黑木耳、紅蘿蔔絲、香菜。
豬肉大白菜水餃 10顆70元
餃子皮濕軟,豬肉餡在調味上還算美味,味道鮮甜,還有香油的溫和香氣,豬肉沒有豬騷味也是優點。

結帳時店家有主動開立發票

2022年6月4日 星期六

鐵觀音脆粒蛋糕捲|超市商品

鐵觀音脆粒蛋糕捲 52元
拆封後
脆粒口感像是米香餅的顆粒,本身就帶有淡淡的鐵觀音的茶香。
中間奶凍的茶香濃郁,蛋糕也帶著茶的清香。
三者的茶香濃淡由濃到淡依序是奶凍>蛋糕>脆粒
不錯吃

2022年6月2日 星期四

味王 鮮蝦湯麵|超市商品

味王 鮮蝦湯麵 23元
麵體、調味粉、油包
像是鹹中帶甜的海帶芽湯帶著棕櫚油味,
有4隻脫水小蝦子,蝦子有調味過味道鮮香,
整體而言中規中矩的,還算不錯吃。

在味王4款23元泡麵(香菇肉羹麵、牛肉湯麵、麻油雞湯麵、鮮蝦湯麵),我比較喜歡香菇肉羹麵。

份量上像是吃點心,我吃一碗無法充飢。

2022年6月1日 星期三

單一酒廠紀念酒(金城廠)|超市商品

僅為個人品飲感想,非販售、行銷行為,
並提醒未成年不得飲酒,即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
《38度金門高粱酒20週年紀念-金城廠》600豪升 339元
灌裝日期:2021.07.05 NN
AACL 00035050

購買動機:因為好奇心...。

聞:有酒精味,但是多聞幾次卻有類似烏梅味的錯覺。

飲:初飲有淡淡酒精的辣,但是很溫和,吞下肚沿著喉嚨有輕微的灼熱感,之後口腔殘留有類似酸梅的味道,以及酸梅上面鹽巴鹹鹹的味道,很像高粱酒泡酸梅的味道。

蠻好喝的

金門高粱酒38度|超市商品

僅為個人品飲感想,非販售、行銷行為,
並提醒未成年不得飲酒,即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
《38度金門高粱酒》750豪升 469元
灌裝日期:2016.06.27 TV

購買動機:瓶裝陳放距今已有近6年,大賣場的存放空間大約會比我的房間好很多,我的房間夏季極熱,冬季極冷,而據說高粱酒瓶裝陳放應該要在穩定低溫、乾淨無雜味的地方。總之我會買它是因為價格低於金酒門市(《38度金門高粱酒》750豪升 520元)便宜了51元,而且已經快陳放6年了,即使瓶裝陳放沒有窖藏效果來的好,但還是很好奇它會呈現什麼風味。

聞:和新酒不一樣,有高粱本身的穀味,沒有酒精的嗆辣,已經隱約有陳年老酒的味道,但香氣不明顯。

飲:隱約有陳年高粱酒的酯香,但似有若無的。

尾韻:微微的甜。

之前喝過瓶裝陳放4年的38度金門高粱酒,雖然不嗆辣但是卻殘有酒精味,沒有酯香。但是這隻卻完全不一樣,有淡淡的酯香,尾韻微微的甜。和其它酒商炒作的酒比起來還要超值。

之前因為38度高粱酒沒有人為炒作,所以沒被人買去庫存,價格也正常,不過後來經銷商炒作的的千日醇,愛買量販店也將5年以上的38度高粱酒貼上貼紙價格就多了幾十元,明明之前就是滯銷庫存品…。

因為這支酒蠻好喝的,所以又跑去買了架上另一瓶同年度9月份的來試味道,結果6月份和9月份的味道截然不同,後來不死心的繼續買下去,前前後後總共買了6支...最後終於願意停下來了。

2016.09.07 WA
2016.09.12 IR
2016.09.20 IV
2017.10.13 UC
聞:高粱穀物味,但似乎還有酒精味,沒有酯香。

飲:有微微地酒精的嗆辣感,含著酒嘴巴吸氣鼻子呼氣,似乎有酯香但是很淡薄,口腔內比較明顯的是高粱穀味,吞下肚後口中有甘甘甜的味道。沒透過口吸鼻呼的方式感受就沒有酯香和甘甜的味道。

尾韻:微微甘甘的接著覺得甜。

不知道是不是不同批號的酒,發酵麯的菌種比例不同,所以每一批的酒味道就會不同?

2016.04.08 RR
這支和上面那4支的差別是有明顯酒精嗆辣味。
聞:高粱穀物味還有明顯酒精嗆辣味。

飲:嘴唇微麻,含在嘴裡舌頭覺得有點辣,口吸鼻呼,主要是高粱穀物味,沒有酯香耶,像新酒。

尾韻:微微微微微微的甜。

這批的,我不愛。

這六支酒,我最喜歡 2016.06.27 TV的,即使是同年份的酒,經過6年瓶裝陳化,每一批酒風味都不同,就像拆盲盒一樣,特地追求採購感覺沒什麼意義...。