清珍鴨肉羹｜美食地圖

地址： 700臺南市中西區兌悅里金華路四段93號

菜單

鴨肉羹(小) 70元

生意很好，所以要等，我點的羹湯還沒上桌前就感受到了老闆對其他客人熱情有禮貌的正能量，情緒受感染後我的心情有變好。台南氣溫的熱讓我感到燥熱，但老闆的熱情讓我心情變好。湯頭喝起來有白蘿蔔的鮮甜，再加上薑絲、白胡椒粉、醋的提味。湯裡有切成薄片的鴨肉片和帶骨的鴨肉。肉片口感是鴨肉本身的紮實口感。帶骨鴨肉則是味道鮮肉質嫩。是好喝的羹湯。

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