推薦：乾麵。
地址： 108臺北市萬華區環河南路二段169號
菜單
乾麵 40元
乾麵有肉燥的香氣，麵條是陽春麵，有混合著豬油香，伴著燙過的韭菜，韭菜顏色青翠，口感也清脆。我是從一碗20元的時候開始吃的，常點的就是乾麵，伴著豬油和肉燥的香氣，簡單、美味。
紅糟肉 70元
紅糟肉沒有鮮豔的色素，感覺蠻天然的，肉質口感紮實，原本覺得普通，但是和薑絲一起咀嚼，覺得好吃一些，有帶出一些肉味和甜味。
一開始醋包遮住價格，我原以為這麼小一碗大概80元上下吧，一結帳錯愕 159元啊！
勾芡略為濃稠，湯頭鮮，偏甜，有點像熬煮過的洋蔥湯，湯料有滷白菜、筍絲、香菇絲、肉絲、小蝦米、蝦仁、珠貝、小帆立貝。醋包是紅酒醋，加入後帶一些些酸味。
算不錯吃，但我只會吃這一次。
