推薦:綜合牛肉河粉。
位於桃園後火車站
點餐機可以使用信用卡、LinePay、現金,但是櫃檯只能現金支付。
環境乾淨衛生,服務人員精通中文、越南話。店裡有免費的冰水跟茉莉綠茶可自行取用。桌上有香水檸檬、魚露、蒜汁、辣椒醬、海鮮醬等調味料。
湯頭喝起來像清燉牛肉湯,有牛肉的鮮甜,還有類似香茅的清香,湯頭極好喝。河粉薄,口感滑順。豆芽菜口感爽脆。這碗裡面只有一片牛胸肉,口感帶脆感和豐富的油脂感。牛腩肉片味道鮮香。牛筋口感軟,帶微微Q感。唯一遺憾是生牛肉似乎因為我拍照拖太多時間,燙過熟了,感覺像是結塊,口感硬柴,蠻普通的。我喜歡它的湯頭鮮甜和牛肉的新鮮。
對我而言價格是偏高的(同樣的價位都可以吃平價牛排了),但是品質的確算是值得,是一次不錯的飲食體驗。我很有可能久久會再回訪,畢竟太貴...。