和秋 麻醬香拌麵(純素) 43元 (3包129元)
麵體、醬油包、麻醬包
滾水攪拌，煮6-7分鐘。
份量大約一個成人拳頭大小
麵條口感紮實，醬油味道甘甜，麻醬有明顯濃郁的芝麻香，算是不錯吃。
2026年4月19日 星期日
2026年4月10日 星期五
一級排骨｜食記
推薦：一級排骨
地址： 108臺北市萬華區成都路27巷11號地下一樓
走下樓梯時有聞到一股類似蟑螂屎的味道(或是當歸味？)，不過店裡看起來明亮乾淨，沒有異味。客人很多，彼此閒談，所以略為吵雜熱鬧。下樓後右手邊有櫃檯，要先點餐付款。
附的白蘿蔔湯，味道微鮮帶著當歸味道，白蘿蔔蠻大塊的。可以續湯。
一級排骨 139元
手是比例尺，排骨算是大塊、厚實。
排骨麵衣很薄，豬肉蠻厚的，豬肉口感厚實又帶些柔軟，我對他們的排骨很滿意。店家建議吃排骨時搭配酸菜可以解膩。酸菜口感帶些脆感，酸度輕微帶著一絲絲甜味，會辣。配菜有豆干、酸菜、高麗菜。高麗菜蠻新鮮的，帶蔬菜本身的脆甜。
附的飲料，可以選擇菜單上39元的飲料。畢竟是免費的，品質還算可以。
偶然發現上次來吃是8年前的今天(4月10日)，好巧。
2018年4月10日的食記：
https://foods-map.blogspot.com/2018/04/blog-post_10.html
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