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全家超商自有品牌,味丹代工。湯頭有辣豆瓣醬、八角、花椒的味道,香、麻、辣,八角味道比較突出,也讓我聯想到牛肉乾。有5小塊板豆腐、5小塊牛肉,板豆腐和牛肉塊都有八角味,牛肉塊口感略柴。麵條口感軟硬適中。整體算是中規中矩,還行。但價格偏貴!
羹湯有蒜酥和細碎的蛋花、白蘿蔔丁、香菜、豆芽菜,有蒜酥的香,和一些麵鹼的味道,赤肉羹口感紮實,還行,(如果再新鮮一點會更好)。對我而言這家店的辣椒很辣,辣的很過癮。
小碗和大碗的確差很多,小碗一球麵70元,大碗兩球麵80元。胃口大的建議吃大碗,比較飽。
2026年07月13日下午16點48分
魷魚羹麵和肉羹麵的差異只在主要的食材,魷魚或者肉羹。羹麵的部份完全一模一樣,魷魚片是泡發的口感帶一點脆,大約有6-8片左右,還行。