品味鱔魚意麵｜食記

地址： 700臺南市中西區府前里尊王路102號

這家路邊攤生意超好，晚上20：33來以為有躲開用餐尖峰時段，結果我前面有3組客人還在排隊等位子，這家爐子的火很旺，是大火快炒的，似乎可以期待會有梅納反應的鍋氣。接著我排到位子了，不過還要再等36分鐘左右才會上菜…，生意也太好了吧！

菜單

炒飯 80元

據說他們的炒飯也很好吃，上桌時有聞到炒飯香氣，蛋炒飯配料有蝦仁、肉絲、高麗菜、蔥段，味道鹹香美味，米粒還保有一點點硬度，是清爽不油膩，簡單又好吃的蛋炒飯。

乾炒鱔魚意麵 120元

鱔魚意麵有淡淡的焦香，有7片鱔魚，鱔魚口感柔軟又脆口，有鍋氣，配料的高麗菜口感脆，意麵吸收醬汁，味道稍微有點鹹。和今天吃的另一家比較，這家比較便宜，用料大方，缺點就是要等超久。

這家的鱔魚意麵和蛋炒飯，我比較喜歡蛋炒飯。