restaurant飲食資訊
：「老字號鰻魚飯名店」
鰻魚飯(小碗250元)，鰻魚肉質細嫩，味道肥美，不過要小心細刺。
炒豆芽菜(30元)有胡椒粉的味道，吃起來有豆芽本身的甜。
烤豬肉串(40元)肉有些硬，帶醬汁的味道。
整餐吃下來印象深刻的是鰻魚的肥美，飯和小菜就還好而已。
2016年12月30日 星期五
仁井田鮪魚丼飯專賣店(停業)｜美食地圖
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：「聽說是日本人來台灣開的店」
因為這家店辦二周年感謝祭，我和同事特地跑過來吃。店裡乾淨衛生，裝潢與燈光營造出很溫馨的氣氛。店裡播放著日文歌，雖然聽不懂但是能很快拉你進入日式氛圍的情境。
鮪魚的鮮紅色赤身含豐富的鐵質，所以有點像血味、有點像鐵銹味。不過混著山藥泥滑滑稠稠的口感就掩護掉赤身本身的味道。
小菜是醃漬鮪魚，在醬油和洋蔥絲醃漬後沒有赤身本身的味道，醃漬的醬油甘甜不會死鹹。海帶味噌湯，味噌味不明顯，但是味道不錯。
飯的口感紮實不鬆軟，咀嚼久了會有米飯本身的甜味，味道還不錯，但是沒有醋味，和店員確認後得知特價餐點的飯不是醋飯，難怪沒醋味...。飯上面放的玉子和蛋絲本身有調味過，很下飯。
菜單上生鮪魚片套餐的照片很誘人，有蝦子湯，小菜看起來也豐富，愛吃蝦的我經不起誘惑就再點一套生鮪魚片套餐。結果，沒蝦子...，原以為店員忙中有錯端錯，確認後...真的沒蝦子，照片與實際餐點有落差。轉念想畢竟是特價餐點，店家也是有成本考量的吧?
套餐上附的是日式醬油，是專門沾生魚片用的。魚子本身就有鹹味，醬油醃過更鹹一些些，但是不會死鹹。黃瓜有醃過很入味，不過還是保有小黃瓜本身的脆度。
生鮪魚片、醃漬鮪魚、玉子、飯的味道前文已經形容過了，不再累述。
2016年12月28日 星期三
正杰牛肉麵｜美食地圖
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：「同事介紹的在地美食」
環境還算乾淨，生意很好，座無虛席。
紅燒湯清淡不油不鹹，入口後尾韻帶一些些甜味，麵條偏軟。
加牛油後味道沒太大的改變，尾韻則帶微微的辣。另外增添辣椒瓣之後帶著辣椒瓣香氣，更顯得香辣。吃的我滿頭汗。
小碗150，大致上還不錯吃，但沒有亮點。
和同樣位於東園街的小吳牛肉麵相比較是好吃些，也比較貴。
2016年12月22日 星期四
廖家牛肉麵 金華街｜美食地圖
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：「頗具盛名的牛肉麵店，不過我沒嚐出個中三昧。」
網路上查就會有一堆食記，幾乎是一片好評，因此我嚮往已久，找了一天和朋友一起去吃。
論特色的話就是牛肉麵上加了青菜，湯頭清淡，味道還不錯，不過沒牛骨或者牛肉味。
豆干(25元)有孔洞，可以吸附醬汁，但是醬油味道一般般。
牛腸(120元)味道清淡，帶一點點黏滑口感。
整體上而言，麵和小菜都有一定的水準，不難吃，但是也沒讓我感覺很驚豔，尤其是在看過網路上一片好評的介紹之後，或許是自己對它期望過高了...。
然後我朋友說他比較喜歡附近另外一家大師兄牛肉麵的牛排麵。
2016年10月16日 星期日
老店薑母雞｜美食地圖
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：「整鍋薑母雞(430元)我最喜歡它的湯頭，洋溢著老薑的香氣，入口鮮甜。雞肉選用烏骨雞，肉質鮮嫩，因為一個人吃所以只加點了鴨肉丸(70元)、鴨血糕(30元)和麵線(35元)，依珍惜食物資源之原則，除薑母之外全數殲滅，湯頭也一滴不剩。」
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