位於南機場夜市的攤位
2022年7月30日 星期六
黃媽媽二代店福州胡椒餅｜我的食記
福州胡椒餅 45元
聞得到胡椒和蔥香
個頭小但味道還不錯
赤肉口感扎實，肉混和著胡椒和青蔥的香味，味道蠻好吃的，咀嚼時又添加了餅皮上的芝麻香氣，讓味道又多了層次感，尾韻有胡椒粉的微辣。
一肥仔麵店｜我的食記
一肥仔麵店新址
招牌上有新的LOGO設計
從店外落地窗拍店內
第三代老闆和老闆娘似乎正在修理門把
店內照
店內明亮乾淨
菜單
價格又再一次調整了...
冰箱內還有豆腐蛋糕
福州乾麵小碗 35元
懷念老店的可以看一下2020年的懷舊文：
冬仙堂 - 艋舺老字號紅茶｜我的食記
在萬華區貴陽街二段112號
店家保留了傳統建築的外觀蠻有味道的
店內照
一樓空間不大，大約可以坐4~5人吧?
菜單
仙草絲冬瓜 45元
伍條通手工米苔目｜我的食記
在萬華區貴陽街二段142號
店門口
店內照，有冷氣蠻涼快的。
菜單
桌上菜單附照片
乾米苔目 35元
手工米苔目和一般的不一樣，比較沒那麼光滑，粗糙的表面吸附醬汁，醬汁有醬油的鹹、豬油香、蝦米香、紅蔥頭的蔥酥香還有青蔥，就台灣常見乾麵的味道，要說特別之處大概就是米苔目是手工製作的。
黃金紅燒肉 60元
紅燒肉不錯吃，金黃色外皮酥脆，豬肉有油脂香，調味醬似乎有梅子粉的味道，鹹中帶些梅子粉的甜。薑絲可以再吃膩紅燒肉時調節一下味道。
夏天有賣剉冰
剉冰小碗40元
我點了米苔目、仙草絲、綠豆三樣
老艋舺鹹粥店｜我的食記
在萬華區西昌街117號
店內照
菜單
鹹粥 20元
2021年11月食記：
小王煮瓜｜美食地圖
在華西街觀光夜市裏
店內照
外帶菜單
內用菜單
清湯瓜仔肉 70元
店員對顧客很和氣，動作也俐落，上餐點和收拾桌子都很迅速。
2019年11月食記：
我的美食地圖：
阿義魯肉飯｜美食地圖
在華西街觀光夜市裏
店內照
菜單
滷肉飯 30元
2018年12月食記：
2022年7月29日 星期五
巷日葵｜美食地圖
三水街的《上頂皇家素食水煎包》隔壁雜貨店旁的巷子
在巷子口有招牌，往裏頭走。
內用的話，巷子裡三張桌子大約可以坐6~9人吧?
菜單
店家主推台灣傳統宴席裡的功夫菜
所以我就決定點「昔情宴尾湯」了
昔情宴尾湯 100元
混濁的湯頭看似像佛跳牆，但是沒有膠質。香氣、味道和吃傳統喜宴的菜尾湯一樣，第一口湯頭感覺似乎有柴魚粉的味道，湯裡還有筍干的香味帶一點酸味、煮到很入色的蘿蔔塊以及燉到分解融入湯裏的芋頭和滷白菜、黑木耳、咀嚼後爆出香氣的小蝦米、炸鳥蛋、一小塊排骨、一小塊豬肚、最讓我感到特別的是瓜仔肉，有蔭瓜甘甜的美味。
巧遇悠鱻麵線的老闆，他推薦隱藏菜單：煎荷包蛋+白飯(35元)。
沾了點醬油嚐嚐，鹹香尾韻甘甜，似乎是小時候吃過的西螺醬油。
蛋白邊邊煎到酥脆有焦香
看它的表面以為是全熟蛋，但是蛋黃卻保持液狀。
悠鱻麵線的老闆建議我把蛋黃淋在白飯上，伴著蛋黃液的香氣一起吃。
最後澆上「昔情宴尾湯」的湯
這樣這碗飯就有白飯、蛋黃液、菜尾湯三種層次的味道
今日鮮魚是時價，價格標示在櫃台旁。
獨門燒鮮魚 時價
煨封肉套餐 130元
看似簡單的冬瓜湯，味道其實不簡單，有熬雞骨和中藥材的味道。
白菜滷有膨皮(炸豬皮) 、肉絲和干貝絲，能感覺得到是用心料理的菜。
絲瓜有本身的甜味，
韭黃炒蛋也不錯吃。
都是用心料理的菜色
據說封肉是經過焯水去雜質、油炸、滷、蒸等工序才完成
蠻下飯的，但它不是入口即化的那種口感。
五六日這三天套餐只能外帶
秘醬白切雞 130元
附湯和三樣小菜都和昨天不一樣，也都有一定的水準。秘醬就是蒜泥醬油，醬油有點稠度，鹹中帶微微的甘(但這不是西螺醬油的味道)，緊接著是蒜泥味，辣椒只是協助帶出微微的辣，單吃雞肉不會柴，雞皮帶微微的油質，好像在宴席中有吃過這種白切雞，沾蒜泥醬的確更添美味。
這家店的特色是你可以在平時午、晚餐也能吃到傳統喜宴才有的四道菜色。當你突然懷念傳統喜宴的菜色時就往三水街的巷子裡走吧。
我自己的話是喜歡「昔情宴尾湯」、「主廚白菜滷」和「煎荷包蛋+白飯」。
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