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2025年5月4日 星期日

花園大酒店 國際廳|食記

今天是我高中同學特殊的大日子,很榮幸可以和他父母、小姑同桌,一起參與他的典禮。

迎賓四福大拼盤

首道菜是冷盤,油雞口感嫩,味道不錯。魚乾口感酥脆。海蜇皮口感脆。杏鮑菇味道偏酸,我不愛。

蒜蒸大蝦佐銀絲

大蝦肉質還行,冬粉我沒吃到,但是湯汁味道鮮美,想必吸附湯汁的冬粉也會是好吃的。

極汁戰斧豬排

豬排肉的口感軟嫩,味道還不錯,調味上讓我聯想到台鐵排骨便當的排骨。

XO醬玉鮑椰螺

蘭花蚌和鮑魚片口感脆又有彈性。

櫻花蝦珍珠

櫻花蝦口感乾乾硬硬有點脆,咀嚼時味道鹹香,油飯還蠻紮實的,因為擔心吃了之後會太飽,導致後面的菜吃不下,所以只吃一口嚐味道就好。

蜀川剁椒海皇斑

魚肉口感細嫩,很棒,微辣。

菌菇百果娃娃菜

娃娃菜感覺已經轉大人了,巨大而且口感不嫩。

蟲草山藥燉全雞

雞肉口感嫩,湯還行,但喝了兩碗還是形容不出它的味道。

蘿蔔絲酥餅

餅皮酥,裏面的蘿蔔絲濕潤,味道還行。

芋汁西米露

有芋泥的香,味道甜,還不錯。

寶島四季鮮時果

芭樂口感脆,西瓜水份多,葡萄微微酸甜。

2025年1月9日 星期四

馬來亞粵菜餐廳|食記

地址: 103台北市大同區長安西路287-2號

餐廳名字讓我聯想成馬來西亞,還以為是吃南洋風味料理,不過其實這是一家粵菜餐廳(創辦人是馬來亞華僑,喜歡粵菜所以開粵菜餐廳)。

室內照

餐廳風格比較復古,空間乾淨明亮,適合婚宴、尾牙、聚餐。聚餐吃桌菜相對經濟實惠,菜餚食材有一定的水準(中規中矩,正常表現)。

冷盤

生魚片蠻新鮮的,鮑貝和魚卵口感不錯,醬燒滷魚(我不知道菜名)軟嫩入味,卻也不鹹,而且骨頭都已經軟到可以直接吃。

佛跳牆

精簡版的佛跳牆,該有的基本食材都有,有芋頭、筍絲、香菇、鵪鶉蛋、排骨、豬肚。味道相對清爽,不是那種風味濃郁充滿膠質的版本。

烤雞

雞皮有點酥脆感,雞肉雖然不是軟嫩多汁但也不會柴。

陶阪塩烤中蝦

底下是粗鹽,蝦子蠻大隻的,蝦肉多,口感扎實,但有點柴。

下一道菜是無錫豬腱骨,但是我正在忙著剝蝦殼,忘了拍照。味道還行,調味不會太重口味。肉可以輕易地食用。

清蒸深海魚

雖然魚肉不是軟嫩口感的,但是味道還不錯。

花菇和豬腳蹄筋

花菇味道不錯,豬腳蹄筋很容易咀嚼。

芋頭米粉湯

據說是招牌菜,但湯頭沒有預期的那麼鮮甜,芋頭也還沒燉到軟糯。

接下來是冰心綠豆糕和蜜汁叉燒酥(忘了拍照)。綠豆糕不會死甜,我覺得甜度恰到好處。叉燒酥一層層的薄皮口感很酥脆。裏頭裹著一點點叉燒。

最後一道是柳丁(忘了拍照)。

2024年7月13日 星期六

林酒店森林百匯|食記

簡言之,整體的品質都不錯。

林酒店森林百匯入口
海鮮搭配白酒
紅肉搭配紅酒醬和紅酒
泰式料理和泰式奶茶
海鮮冷盤和果汁
水果和果汁
甜點和生啤

年紀有了,吃不了多少,所以每樣都夾一點點,還是體驗不完所有菜色。

2022年9月30日 星期五

好棒棒平價快炒|食記

朋友慶生,原本是訂另一家熱炒店,但是候補第二組從晚上6點多等到快7點感覺遙遙無期,後來就考慮放棄了,打電話問這家還有位置就過來了。

位於大安區復興南路一段271號
店內照

這家店是走平價路線的,看起來沒特別花錢裝潢。

菜單
蒜味中卷(炸) 230元
這道超好吃,也適合當下酒菜。
三杯雞 230元
輕口味的版本
鐵板蚵仔 180元
蚵仔有新鮮
蔥爆牛肉 160元
還行
宮保雞丁 160元
還行
薑絲大腸 160元
夠酸
炒三鮮 160元
三鮮都口感脆脆的
薑絲魚片湯 150元
薑絲湯,料沒有很多。
菜脯烘蛋 120元
有點油
魚香茄子 100元
我點的,雖然被嫌棄(不是下酒菜),但我覺得不錯吃。
鹹蛋苦瓜 100元
我點的,雖然被嫌棄(不是下酒菜),但我覺得還行。

另外還有2碗白飯(15元/碗)和5瓶18天生啤酒(120元/瓶),結帳時2380元。

這家店是菜色平實,味道還可以,像是家常菜,份量不多,所以可以多點幾樣不同菜色。

2022年4月14日 星期四

肉次方|食記

直接講結論,優點:肉的品項多、品質好,店員服務態度很好。缺點:用餐時間太短。

前同事沒吃過這家很想來嘗鮮,所以約我今天來這裡吃飯,我們2位中年大叔的食量不大,來吃到飽肯定沒辦法回本。先吃小菜和紅酒燉牛肉飯,接下來忙著顧火、翻面、吃肉、聊天,沒時間細細品嚐和紀錄,邊烤邊吃120分鐘根本不夠用啊。各式肉類也不知道有沒有試完一輪,時間就結束了。瘋狂吃肉很過癮,但也要搭配飲水。因為蛋白質消化重需要水分,另外蛋白質消化時間長,所以中餐吃完後,飽到晚餐都不用吃了。

店內照,其實生意超好,門口一推人等待位置。
菜單A面
菜單B面
新冠疫情期間到自助吧要先戴手套
小菜、蔬菜區。

小菜不錯吃,不過我每樣只吃一口嘗味道。比較有印象的是柚香蘿蔔酸甜脆口

檸檬芭樂冰沙和梅子醋冰沙都不錯

飲料只喝了可爾必思。聖代的牛奶口味像森永牛奶糖,另一個是巧克力口味。

紅酒燉牛肉蠻好吃的
壽星優惠,招待雞翅一份,有檸檬鹽香氣,好吃。
接下來就是用平板點肉盤忙著烤肉了
油脂豐富的肉片讓火舌激烈竄升,要小心顧著不然很快就烤焦了。
點了一堆肉忙著烤,早就不知道烤了什麼、吃了什麼。
珍珠干貝和金針菇蛤蠣

後來覺得煮這個最方便,放著讓它自己滾,不用顧火不用翻面,最輕鬆。珍珠干貝不錯吃。

如果有人揪來這裡吃還是會來,但我自己一個人不會想特別來吃,一則太搶手不容易訂位,二來邊烤邊吃很忙碌,時間不夠用,更無法吃得盡興,飲料甜品也來不急試完一輪就結束了。對我而言,有來體驗過就好。所以即便填問券下次消費送小菜,我和同行友人也沒興趣填,中年大叔來吃到飽,來一次虧一次啊。

但是如果還沒體驗過的人還是可以來試試,它的品質其實還蠻不錯的。