友愛牛肉湯｜食記

地址： 700臺南市中西區友愛街109號

菜單

上等牛肉湯(小) 170元

湯頭鮮，有牛肉味。肉片薄，還保有彈性和咀嚼感，咀嚼時有牛肉的鮮味。

元氣牛肉湯和上等牛肉湯的差異在於部位不同，元氣是瘦肉部位，口感比較柴。上等的口感比較有彈性。不過沒有西羅殿的牛肉片那麼軟嫩。

豬油拌飯 45元

飯量大約成人拳頭大小，戳破荷包蛋一起吃，有油香和蛋香。