民族鍋燒老店｜食記

地址： 70050臺南市中西區忠義路二段197號

菜單

鍋燒意麵 100元

走進店裡就聞到炸蝦的香味。湯頭有柴魚粉的香氣，味道甘甜。油炸過的意麵，表面粗糙帶著柴魚湯頭，口感不會太軟爛，也沒有油耗味。湯裏的配料有青蔥、小白菜、蛋黃像糖心蛋的蛋包、竹輪、包裹麵衣的炸蝦，還不錯。可能是我太久沒吃鍋燒麵了，有被一碗要價100元嚇到，鍋燒麵有這麼貴嗎？