入住阿信旅店的旅客有送早餐兌換券:「手作可頌套餐」一份,飲料可以選擇可可或紅茶二擇一。
可頌表皮酥脆,裏面鬆軟,可以自行塗抹可可醬。紅茶味道像是古早味紅茶。熱可可有明顯可可的香氣,微苦。是來自台灣屏東種植的可可。
有提供開水、茶包、咖啡、Q餅。可自行取用,茶杯使用完畢後,需自行於流理台清洗乾淨,再放置右手邊置物架上。
入住阿信旅店的旅客有送早餐兌換券:「手作可頌套餐」一份,飲料可以選擇可可或紅茶二擇一。
可頌表皮酥脆,裏面鬆軟,可以自行塗抹可可醬。紅茶味道像是古早味紅茶。熱可可有明顯可可的香氣,微苦。是來自台灣屏東種植的可可。
有提供開水、茶包、咖啡、Q餅。可自行取用,茶杯使用完畢後,需自行於流理台清洗乾淨,再放置右手邊置物架上。
豆花像是傳統豆花口感綿軟,麥角煮到柔軟,花豆甜蜜蜜的,紅豆沙沙的,綠豆還有顆粒感,花生脆,湯圓軟糯、 粉角有彈性、粉圓軟糯、芋圓外層軟糯,內心紮實。湯水有淡淡薑汁香,還不錯。
營業時間:24 小時營業
湯頭喝起來有魚的鮮甜和芹菜末的香氣。米飯還保有顆粒感,像是湯飯。綜合鹹粥有虱目魚肉、土魠魚肉、蚵仔、芹菜末、蒜酥。虱目魚肚的魚肉無刺、魚肚肥美味鮮。整體而言還行。優點是比其它知名鹹粥便宜。
大多數人會在國華街的攤位購買,可是再往前走遇十字路口右轉,在民族路三段11號也有富盛號的店面,用餐環境會比較舒適。
碗粿Q軟有彈性,有肉燥、2尾小蝦仁,醬汁鹹甜。
魚羹湯頭偏甜再帶著醋的微酸。魚羹口感紮實,湯裡有高麗菜和雞肉。還行。
和人併桌借來拍照的。
乾意麵有附上一碗清湯。意麵上面淋上肉燥有肉燥香氣,帶一些蒜香,意麵是細的,口感紮實,有搭配小白菜、兩片豬肉片、一尾蝦子。味道還不錯吃。清湯有燙過豬下水,有一些豬內臟的氣味。意麵很好吃。
隱身在市場裏面,用Google Map找路,我還是迷路,問了市場裏的人才找到這家店。這家店生意超好,營業到下午兩點,下午一點半還有人在排隊。點餐流程:要先點餐付費後領取號碼牌,才能開始排隊等內用座位。
和人併桌借來拍照的。
我參考Google 評論點海產麵3號餐。麵條是捲曲的細麵,淋上肉燥,攪拌後和以肉燥醬汁為主要味道來源。湯頭喝起來類似以前喝過的豬肝湯,湯裡有薄脆的豬肝、豬肉片、口感軟味道鮮的魚丸、有彈性口感的小花枝、半顆滷蛋。整體而言,味道還行,但是份量足,性價比很高。
碗粿口感柔軟,有香菇、蛋黃、豬肉、肉燥,吃的時候帶一些些香菇的香氣。
湯勾薄芡,有喝到筍絲的鮮甜,不過鋪在湯上面的是薑絲,虱目魚羹還不錯。
我曾經有申請日據時期的戶籍資料,得知高祖和曾祖曾經居住在孔廟「全臺首學」對面一帶,當時是幸町一丁目?番地。突然想到台南有很多百年傳承的美食,說不定就有百年老店就在高祖父的生活圈裏,Google 之後「萬川號餅舖」就在附近,所以就前往購買。
包子皮鬆軟,肉餡有包著香菇、鹹蛋黃,味道鹹香可口,很好吃。
水晶餃皮薄Q彈,內餡鮮香美味,超好吃。
詢問店家有什麼產品是最傳統古早味的,店家推薦白香(椪餅)、口酥餅、麵粉酥和古月餅。古月餅像椪餅一樣是中空的,不過古月餅表皮很硬,上面有白芝麻,所以咀嚼時有芝麻香氣,裏面的底部有甜甜的糖,糖的味道蠻古早味。
在同一片夜空下,不知道高祖和曾祖當時有沒有吃過這些點心?