位於南機場的彰化肉圓在還沒有榮獲必比登提名之前生意就已經很好了，得名之後排隊等待就是消費的基本流程了。店家下午13:30才開始營業，這張照片是在2024年12月13日中午12點31分拍的，店家還在做前置作業。我就先去附近《阿亮水餃》吃《眷村炒餅》，大約下午13點左右(營業前半小時)就已經有人在313巷36號開始排隊等候，隊伍消化速度非常緩慢，因為前面有不少人都是一次買很多份。我當天還有行程，只能等20分鐘，最後無奈放棄排隊等待。
地址： 100台北市中正區中華路二段313巷36號
今天假日沒時間壓力，特地跑來排隊，我從13:27開始排隊，14:03買到肉圓，耗時36分鐘。聽排隊的客人閒聊說手工肉圓數量有限，通常下午兩點左右就差不多賣完了。
彰化肉圓 55元
現在只能外帶，似乎在新冠疫情之後就再不提供內用了。在我買好肉圓離開前排隊的人又變得更多了。
肉圓個頭小，大約成人拳頭大小，皮很薄，內餡看起來很飽滿。
結果肉餡其實並不大，赤肉口感很紮實，沒有豬肉的腥臊味。下面一層筍絲，筍絲正常發揮，不柴不老。外皮口感軟糯Q彈。醬汁微甜帶蒜泥的蒜香，拌著醬汁一起吃，很好吃。
我覺得是好吃的肉圓，但是我有體驗過一次就好了。主要是排隊的時間成本太高。
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