BOOM炸蛋蔥油餅｜食記

地址： 108臺北市萬華區青山里梧州街21號

炸蛋蔥油餅(原味) 50元

剛做好的蔥油餅表面口感酥脆，餅皮雖薄但口感略帶勁道，刷上鹹甜帶辣的醬汁，就是基本版的蔥油餅，在這基礎上加了半熟蛋，蛋黃還略帶液狀，增添了蛋香，正覺得油炸物有點油膩感時，裡面清爽的小黃瓜絲適時的達到解膩效果。