2022年3月14日 星期一

日式黑糖蕨餅|超市商品

日式黑糖蕨餅 49元
身為台灣人,我的生活體驗還是會讓我先聯想到涼粉。
所以吃到黃豆粉時會直覺認為這麵茶怎麼不夠香甜 XD

有興趣的人可以Google搜尋「涼粉」的由來
涼粉是日據時代台灣人好奇日本人吃的蕨餅是什麼味道
有個台灣廚師為此所創造出來的山寨品

黃豆粉有點豆味,不甜。
蕨餅口感非常Q軟,還沒加黑糖吃就有淡淡甜味。
純粹沾著黃豆粉吃就覺得不錯吃
黑糖甜度不會太過甜膩,加在一起吃,好像差不多耶。
黑糖的甜度好像被黃豆粉中和掉了
是不錯的體驗,有滿足我的好奇心,但我還是比較喜歡涼粉 XD

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