這一家生意很好，從我排隊等點餐，直到我用餐完畢，排隊的人依舊絡繹不絕。
湯色濁白，沒有什麼調味，有豬內臟熬湯的氣味，也不太算是腥臭味，喝湯的時候有一種渾厚感，湯頭味道應該是來自米酒泡中藥材的味道，仔細品嘗算是有一些許的鮮味。
料算是蠻多的，腸子口感軟。粉腸(小腸前、中段空腸)咀嚼時有一些粉粉的感覺。生腸(其實是豬的輸卵管與部分子宮)表面滑滑的，口感有點脆。豬肚(胃)富有嚼勁，有咀嚼感。小肚(膀胱)口感跟豬肚類似，比較小比較薄。湯裏還有薏仁。感覺像是吃食材的原味，沒有什麼特別調味，想要再加些味道的話，可以灑一些白胡椒粉增添風味。
這一家生意很好，但是他好在那？我吃不懂。
推薦：羊肉飯。
生意超好，要排隊。
湯頭清淡帶些鮮甜，有蘿蔔、芹菜、白胡椒粉的香氣。有2顆魚丸、2塊蘿蔔。蘿蔔燉煮到微軟。虱目魚丸口感Q彈，味道鮮美。
簡言之就是有羊肉薄片的湯泡飯，白飯泡在味道鮮美的湯汁裏，再覆蓋上羊肉薄片和香辛料。有青蔥的香、薑絲清香、洋蔥的甜、辣椒的辣，以及羊肉特有的味道。羊肉薄片口感略柴，但是咀嚼時味道鮮美。
桌上都有一盆九層塔和蒜頭辣椒醬油提供顧客自行取用，可以再加上九層塔增加九層塔獨有的香氣。
有別於一般小吃店，這家小吃店有花錢做設計 (Logo設計、簡易的裝潢)，雖然效果不如餐廳，但是有感受到店家的用心。
雖然整家店空間不大，但是店裡乾淨衛生，店員態度和善。餐具使用陶瓷而不是美耐皿，店家在細節上是格外用心的。
生意還不錯，所以點餐後要稍作等待，所幸店裡有播放輕音樂，所以也不會覺得太枯燥無聊，不過等32分鐘 (PM 12:24~12:56)似乎是太久了…。
這一餐有蔬菜、植物性蛋白質、澱粉，三者兼顧。雖然份量和比例上不符合211餐盤。
意麵口感硬度適中 (比印象中的意麵口感再軟一點，Q度稍弱)。麵裡添加韭菜、豆芽菜、醬汁。醬汁味道讓我聯想到醬油膏，味道有點單調。我在想其他家的意麵應該有豬油香氣啊，仔細品嘗才發現，他也有淡淡的豬油香氣，但存在感微薄。
燙地瓜葉有加蒜泥，青菜很新鮮、葉片口感嫩，味道中規中矩、正常發揮。讓手入鏡是想以手當作比例尺，這樣才能感受到它的份量有多麼的小碗。
燙油豆腐口感軟嫩，醬汁調味也不錯，我很喜歡。
位於南機場的彰化肉圓在還沒有榮獲必比登提名之前生意就已經很好了，得名之後排隊等待就是消費的基本流程了。店家下午13:30才開始營業，這張照片是在2024年12月13日中午12點31分拍的，店家還在做前置作業。我就先去附近《阿亮水餃》吃《眷村炒餅》，大約下午13點左右(營業前半小時)就已經有人在313巷36號開始排隊等候，隊伍消化速度非常緩慢，因為前面有不少人都是一次買很多份。我當天還有行程，只能等20分鐘，最後無奈放棄排隊等待。
今天假日沒時間壓力，特地跑來排隊，我從13:27開始排隊，14:03買到肉圓，耗時36分鐘。聽排隊的客人閒聊說手工肉圓數量有限，通常下午兩點左右就差不多賣完了。
現在只能外帶，似乎在新冠疫情之後就再不提供內用了。在我買好肉圓離開前排隊的人又變得更多了。
肉圓個頭小，大約成人拳頭大小，皮很薄，內餡看起來很飽滿。
結果肉餡其實並不大，赤肉口感很紮實，沒有豬肉的腥臊味。下面一層筍絲，筍絲正常發揮，不柴不老。外皮口感軟糯Q彈。醬汁微甜帶蒜泥的蒜香，拌著醬汁一起吃，很好吃。
我覺得是好吃的肉圓，但是我有體驗過一次就好了。主要是排隊的時間成本太高。
我原本有兩張悠遊卡，TPASS記名悠遊卡放在零錢包裏，2024年4月25日(週四)上午遺失零錢包，侵占者很努力的把零錢包裏的錢以及悠遊卡裏面的錢全部花光了，因為我有綁定悠遊付APP和財政部手機載具，所以有消費紀錄。我就把侵占者去那家超商，幾點、幾分的資訊列印出來，拿去報警。原本只是想請警方協助調閱超商監視器協尋遺失物，結果到現在沒消沒息...台北市監視器這麼密集，要找到人應該不難，關鍵是："我不是重要的人物"，所以案件就不被在乎。不像某位知名政客，妻子遺失車子隔天就抓到犯案人找回汽車。
另外一張悠遊卡後來感應不良，拿去捷運站服務台由他們協助將票卡送回悠遊卡公司檢測，確認悠遊卡無法使用就辦理退卡、退款。
之前有看過這張悠遊卡，覺得設計簡約，線條顏色鮮豔明亮。設計意象表達明確，就是捷運路線和CAFE!N咖啡。
悠遊卡公司和CAFE!N 攜手聯名發行『CAFE!N GO EASY悠遊卡』每張售價120元，自2024年12月11日至2025年12月31日止，憑紙卡到CAFE!N 門市可以兌換「世界冠軍黑咖啡12oz乙杯」
今天特地到 CAFE!N 門市兌換「世界冠軍黑咖啡」
據說結束萃取後的咖啡最佳溫度應該落在85℃左右，稱之為「最佳杯中溫度」，但是當時我根本忘記這件事，直接點冰的...，足以見得喝咖啡我真的是門外漢。身為外行人品嘗不出個中三昧。當下感想只有：「就是印象中的美式黑咖啡，甘香微苦」就這樣...。
再俗氣一點的感想：「買到一張悠遊卡，還免費喝了一杯咖啡，賺到了，好爽...」。
推薦：魯肉蛋包麵、綜合羹。
粗厚捲曲的關廟麵，淋上滷肉和滷汁，再加一顆半熟的蛋包。關廟麵口感勁道，咀嚼時除了滷汁的鹹香還帶著蒜香，滷肉末帶些肥肉提供了一些油脂感，很好吃，微辣。蛋包是半熟蛋，戳破流出蛋黃攪拌一起吃就多了溫和的蛋香。此外，蛋白很嫩。
綜合羹和招牌羹的差別：
綜合羹 65元：魚丸、香菇丸、魷魚羹。
招牌羹 75元：魚丸、香菇丸、魷魚羹、赤肉羹、魚酥。
湯有勾芡，蠻濃稠的，湯裏有柴魚片、蒜酥、九層塔。湯頭有柴魚片的香氣和蒜酥淡淡的的蒜香。有1顆魚丸、1顆小顆的香菇丸、3個魷魚羹、3個赤肉羹、4片魚酥。
《魚丸》外層是魚漿，口感綿軟卻又帶有彈性。內餡是絞肉，咬下有肉汁，味道鹹香。
小顆的《香菇丸》，口感軟，不過香菇味道蠻濃郁的。
《魷魚羹》外層魚漿口感綿軟，裏面魷魚絲則是蠻有咀嚼感的。
《赤肉羹》調味上有點重口味，帶黑胡椒粒的微辣。
《魚酥》本身口感酥脆，泡過湯汁的部份則是軟軟的。
小碗魯肉飯 30元，加蛋包 15元，這一碗加蛋魯肉飯 45元。綜合羹 65元，有1顆魚丸、1顆小顆的香菇丸、4個魷魚羹。
魯肉飯的肉燥是肉末狀，量很少。滷汁味道鹹香。另外花15元加半熟蛋，但是這次的半熟蛋的蛋黃不是液態，已經變成膏狀，混合進魯肉飯並沒有達到預期蛋香加乘效果...。店家桌上有辣的台式泡菜，很辣也很鹹，幸好我只夾一小口配魯肉飯。
泡芙皮口感軟，泡芙皮上淋的白巧克力非常薄、脆而且甜，卡士達內餡很柔軟口感綿密滑順，仔細品嚐有類似貝禮詩奶酒的味道，尾韻似乎有酒的微微苦味，不過很快就被甜點的甜味覆蓋掉了。 蠻好吃的。
左邊是蓮藕毛豆風味的豆腐棒，右邊是鮮味昆布風味的豆腐棒。兩種口味的味道都不錯，只是一支就要79元，真的不便宜。
鮮味昆布風味的豆腐棒，口感扎實又柔軟，要類比的話，口感像是大溪豆乾，但是差異在豆腐棒的味道純粹是黃豆本身味道，再加上昆布的味道，要類比的話，像是比較淡雅的日式高湯。我是蠻喜歡這個豆腐棒，但是蠻貴的...
而且豆類含有嘌呤，我有痛風必須節制。食品商為了增添鮮味還會再添加《次黃嘌呤核苷磷酸二鈉》和《鳥嘌呤核苷磷酸二鈉》尤其《次黃嘌呤核苷磷酸二鈉》和痛風是正相關，一般人吃了只要代謝機能正常，影響不大，但是對痛風患者而言是大忌。
所以就算喜歡這個豆腐棒，也不能多吃...
鮮味昆布風味的豆腐棒的結構扎實兼具口感柔軟，蓮藕毛豆風味的豆腐棒因為混入毛豆、蓮藕切丁、香菇切丁、紅蘿蔔絲，結構就比較鬆散一些。但是味道就比較豐富一些，時不時切換黃豆、毛豆、香菇的味道，還不錯吃。
推薦：酒釀雞蛋芝麻湯圓，目前心中第一名。
政江號(創立於1974年)原本是鄰近政大、淡江校區的水果店，一開始賣水果、冰品，後來陸陸續續加入雞絲麵、甜不辣、鮮肉湯圓、芝麻湯圓。之前和朋友去金山南路舊址吃過，印象裏，餐點中規中矩、正常發揮，但價格有點小貴。
現址的店裏有7張桌子，大概可以坐14~18個人。
甜酒釀湯頭酸酸甜甜帶著似有若無的酒香，味道很好。蛋花口感柔嫩。湯圓外皮口感軟糯，內餡芝麻香氣濃郁，是讓我感到驚艷的酒釀湯圓。也是我目前心中第一名的酒釀湯圓。
甜酒釀的湯一開始甜度我覺得恰恰好，但是後來甜度似乎慢慢堆疊上來，喝到最後幾口就覺得非常甜。不過下次路過這家店，我還是會再買一碗酒釀雞蛋芝麻湯圓來吃。
