這算是悠鱻麵線第三次搬遷(2022年10月起)，我是在它第二次搬遷到萬華(西園路)時才知道這家店(2020年4月~2022年9月)，是一個用心經營並不斷研發新口味的店家。
新店面在華西街觀光夜市攤號184號
營業時間：週三到周日12:00~19:00
菜單
小卷麵線100元
純粹吃紅麵線似乎有烘烤香氣？總之有淡淡地麵香。小卷新鮮，小卷肉口感柔軟又帶些許的脆，有本身單純的鹹味和咬破內臟的鮮味。
麥擱問麵線 80元
湯頭是柴魚高湯，紅麵線好像和上次的不一樣，有蚵仔、腸子、花枝、肉羹、皮蛋，總共五種料。蚵仔新鮮，腸子沒腥味似乎有炙燒過，還有炙燒香氣。花枝就花枝原味，肉羹還行，皮蛋的蛋黃意外的很合拍，蠻美味的。另外還有台式泡菜，口感脆。
香腸 35元
外皮有炙燒過，之前香腸有比較明顯的酒香但這次沒感覺到，不過他的香腸還是不錯吃的。
加蒜泥的版本就變成以蒜味為主體了，也不錯吃。
2023年1月食記：
(麻辣大腸麵線)
https://foods-map.blogspot.com/2023/01/blog-post_7.html
2020年4月26日舊址食記：
(蒐集這2年半吃過的，想知道其他口味還是可以參考一下)
https://foods-map.blogspot.com/2020/04/blog-post_26.html
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