2021年12月13日 星期一

譽龍軒|食記

先說結論:我覺得價格稍貴,但是如果和港式茶餐廳做比較,它的確算是便宜的。論美味也的確算是不錯吃,但是分量不大,適合小鳥胃,以吃它一餐的預算來說,附近還有很多替代方案。

在布袋鮮の蚵隔壁
大概7張桌子共28個座位
有照片的菜單
菜單
這周想要湊齊這張套餐

《星期一的套餐》乾燒伊麵+凍檸樂+特製小菜

乾燒伊麵 100元

熱麥茶有淡淡麥香,微甜。

乾燒伊麵剛上桌時味道蠻香的,麵軟軟的和脆脆的豆芽菜形成對比。配料有草菇、韭黃和洋蔥絲。以蠔油調味,味道算是好吃,不會太油太鹹,但似乎沒甚麼記憶點,我大概三天後就會忘記味道了。

涼拌脆黃瓜 30元

小黃瓜醃製入味鹹中帶甜,口感爽脆。

凍檸樂(檸檬可樂) 60元

冰塊給的很大方,有夠多的。可樂味道不是很明顯,微微有氣泡感。先把檸檬片放入可樂裡,然後用吸管將檸檬薄片往死裡戳,讓檸檬酸甜融入冰可樂裏。


《星期二的套餐》櫻花蝦炒飯+椰汁西米露+特製小菜

櫻花蝦炒飯 120元

炒飯粒粒分明,口感略硬,有櫻花蝦香氣和微微焦苦。

椰汁西米露 50元

甜甜的椰奶加上西米露


《星期四的套餐》滑蛋蝦仁燴飯+凍檸碧+特製小菜

小菜是去皮小聖女蕃茄,有梅子粉味道,酸酸甜甜的,很棒。

凍檸碧(檸檬雪碧) 60元

檸檬汽水加新鮮檸檬汁的概念,蠻搭的。

滑蛋蝦仁燴飯 120元

勾芡調味還不錯,伴著滑蛋一起吃口感滑順,蝦仁蠻多的,口感脆。


《星期五的套餐》咖哩炒河粉+雪耳露+特製小菜

咖哩炒河粉 110元

乾炒河粉加咖哩粉調味,剛上桌就聞到很香的咖哩味,河粉Q軟,除了咖哩香與辣還有青椒絲、豆芽菜、韭黃、洋蔥絲、叉燒肉絲和蝦仁,不錯吃。

雪耳露(冰糖白木耳甜湯) 60元

甜湯裡有白木耳、蓮子、紅棗,紅棗的子已經去除,好細心。

白蘿蔔,脆脆的,味道不錯,醬汁的鹹甜中和了白蘿蔔本身的微微辛辣。


其它

豆薣油皇牛肉炒麵

麵脆脆的,吃多了會鹹。

2020年2月食記
https://foods-map.blogspot.com/2020/02/blog-post_18.html

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