地址： 220新北市板橋區中山路二段255巷5號
在前往光仁中學的巷子裡
菜單
肉圓 30元
蒸的肉圓，很小一粒。
黑豬肉搭配黑醬汁
外皮有點厚度，口感軟Q。內餡是黑豬肉和筍絲，肉餡偏瘦肉，口感很扎實，還帶有胡椒粉的味道。搭配的醬汁似乎是高湯醬油，味道鮮美帶甜味，有別於一般肉圓店使用的紅、白醬。
板橋友人推薦，今天終於吃到，還不錯吃。
香菇柄口感硬剛好仿照肉乾口感，可以滿足咀嚼慾。味道上鹹香帶著微微的甜，開封直接當零嘴吃或泡麵加料都蠻適合的。
現在國際社會因為健康與環保颳起素食飲食風潮，甚至研發了新豬肉(人造植物肉)，當時吃了就覺得這種素食仿肉產品，台灣二、三十年前就有了，如果賣去西方國家應該也是有商機的。
