台酒 蒙古鍋牛肉麵｜超市商品

台酒 蒙古鍋牛肉麵 一袋3包 189元

等於一包63元

麵體、調理包、油包、調味粉包、酒包

純粹油包、調味粉包的湯頭是清湯，有孜然味，微辣。

加了調理包之後，湯色白濁，湯頭有牛肉味有肉湯的感覺了。

最後加入五加皮料理酒，我第一次接觸五加皮酒，感覺像是藥酒(有高粱酒、玉竹、紅麴、當歸、五加皮、黨蔘、丁香、川芎、荳蔻)。加了酒包之後味道更加豐富，酒味我覺得不是很明顯。麵是寬麵，我泡太久了，所以有點軟。牛肉不多，每個都很小塊，不過咀嚼時味道鮮美。這算是好吃的麵，不過對我而言價格實在太貴了，有體驗過就好。

第二次泡麵的調理包，牛肉比較大塊。

千萬不要在自行加高粱酒，酒味會蓋過湯頭原本的味道。