推薦:招牌烤肉乾粉。
地址: 108臺北市萬華區華西街35號
菜單
炸春捲(2條) 80元,這盤是只有1條的份量。
春捲沾醬裏有香菜、菜心(很像,不知道有沒有猜對)、小黃瓜片、紅蘿蔔片,醬汁味道鮮、鹹、酸、甜。
炸春捲側面
炸過的春捲皮薄口感脆,餡料有肉末、冬粉...,其他的我看不出來是什麼,不過味道不錯吃,有肉的鮮味。
招牌烤肉乾粉+春捲 180元
手是比例尺,左邊是米粉、炸春捲、油豆腐,右邊是烤肉和沾醬,要把乾米粉拿去沾醬汁吃。招牌烤肉乾粉的沾醬和春捲醬汁好像一模一樣耶,所以乾米粉沾了醬汁之後就有了酸甜滋味,可以搭配烤肉片一起吃更美味。
這是圓形的小肉餡餅咬過一口的剖面照
方形的是烤豬肉片、圓形的是小豬肉餡餅。烤肉片口感比較扎實,咀嚼時有烤肉風味。肉餡餅口感柔軟,有混合黑胡椒粉調味,味道不錯吃。
可另外自行添加調味料
可自行添加美生菜、豆芽菜、九層塔
美生菜 + 豆芽菜 + 九層塔 + 烤肉 = 好吃爽口
香菇肉丸米粉 180元
同行友人點的,湯頭清爽鮮甜。
香菇肉丸口感比台灣香菇貢丸軟,口感比較像是我以前吃過的素料,味道也沒有明顯的香菇味和肉味,但也算是不錯吃。
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