2025年10月14日 星期二

吳家蒸餃(萬華店)|食記

這家蒸餃還不錯吃,優點的話就是餃子皮口感勁道,內餡雖然不多但是食材新鮮,味道純粹,有肉汁鮮味,沒有豬肉的腥臊味。缺點就是個頭很小,一籠根本吃不飽,我大概吃到第三籠才覺得有飽足感,但是它價格不低,一籠80元,80元直接買便當吃還比較飽。

地址: 108台北市萬華區和平西路三段200號
室內照
菜單
蒸餃(10顆) 80元

高麗菜蒸餃有高麗菜味和肉味,還行。

玉米蒸餃有玉米本身的味道和甜味,還行。

韭菜蒸餃的韭菜不多,肉味多過韭菜味。

香菜蒸餃有香菜味,是四種口味裡讓我最印象深刻的。

小籠湯包(8顆) 110元

小籠湯包,皮薄,有湯汁,有肉的鮮味。


貢丸湯 35元

貢丸湯有兩顆貢丸,湯頭喝起來有點類似肉精粉的鮮味,貢丸口感紮實,是經典的豬肉貢丸。

酸辣湯 35元

酸辣湯微酸,裡面的料有黑木耳、金針菇、紅蘿蔔絲、豆腐、蛋花。自行撒上胡椒粉,可以增添白胡椒粉的香氣和微微的辣。

燒賣加珍珠丸(8顆) 80元

珍珠丸表層看起來像是糯米,有米香,口感軟糯,裏層是豬肉餡混合了餡料,有肉味,口感扎實,還不錯吃。

燒賣個頭比珍珠丸小,豬肉餡混合了餡料,口感扎實,但是稍微有點油膩感。


蝦仁鮮肉蒸餃(10顆) 120元

餃子皮口感勁道,裏面包了一尾蝦子以及豬肉餡,能同時享受蝦子和豬肉的鮮味,還蠻不錯吃的。

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