2020年6月18日 星期四

一肥仔麵店(舊址)|食記

以前的特色是佛心的便宜,現在物價漲了,真要說特色的話就是簡單樸實的古早味。

地址:108台灣台北市萬華區貴陽街二段230號
雖然漲價了,還是有老顧客。
第二代男老闆和創辦人蠻像的
標榜紅燒肉、湯頭全以古法煉製
菜單

以前的價格就是少10元,曾經有一段手頭緊的艱困時期就常來這裡吃。現在回歸坊間市價,不過可以抱著吃古早味的心態來吃看看。


豬油拌飯 20元

醬油膏的鹹和豬油的香,米飯黏糯,口感扎實。


餛飩湯 30元

湯頭蠻清淡的,先喝到油蔥的味道,尾韻微微的甜。(湯頭是用大骨、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔燉煮的。)

餛飩個頭小,肉餡微甜。


湯麵 30元

湯頭清淡,有點油蔥的味道,尾韻微微的甜,麵條口感微軟。


便當 90元

底下的飯就是豬油拌飯,加上古早味豆干、紅燒肉、花生,高麗菜。

古早味的紅燒肉,沒有鮮豔的人工色素,咀嚼後有些甜味。


冰紅茶 20元

算是古早味紅茶,有甜,但還是有感受到茶的澀味。

記錄我2011年到2021年間曾經有來吃過


2022年第三代老闆將店面搬遷到西園路上,原址遷入新店家。

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