2024年10月10日 星期四

施福建好吃雞肉|食記

這家2005、2006年時偶爾路過就會內用,印象中60元,優點是性價比高,而且沒漲價(佛心)。當時地上有點滑,有點髒,現在已經改善了。(用心)

地址: 108台北市萬華區環河南路一段25巷4號
用餐環境不是很優,有點味道,不適合潔癖的人。
菜單
便當 50元

生意好,要排隊等內用,店家帶位時我就直接問可不可以點便當?(便當就是一盤雞肉、一碗雞油飯、一碗清湯。)

雞油飯的飯偏濕軟,有淋上醬油,醬油味道鹹甜,屬於古早味風格。有附清湯,清湯有淡淡的中藥味(微甘微苦,似乎是甘草、杜仲之類的?)另外帶一點類似抹布湯的味道,這湯頭我不愛。但是性價比高,便當只要50元啊!不過如果不是清湯而是點下水湯的話就是要60元了。

便當的肉少骨頭多

便當的雞肉,肉質一般,似乎是雞翅部位,肉的部位少,碎骨頭多。但是以50元的價格來說,也沒什麼好挑剔的了。對比其它店家的價格,這家已經算是很佛心在救濟貧苦了。

正老牌魷魚平|食記

這家我高中時就專程跑來吃過了,印象中它的味道很好,就是貴了些,當時似乎一百元有找。

地址: 108台北市萬華區康定路2號
菜單
米粉炒 50元

炒米粉有豆芽菜、零星韭菜,淋上肉燥,還算是好吃,就是貴,要50元。

魷魚湯 80元

湯因為勾芡有點濃稠感,味道鮮,似乎是來自魷魚的鮮味、蒜酥和九層塔的香、淡淡烏醋的酸,2塊白蘿蔔沒有特別甜,但是口感好,沒有粗纖維。5塊魷魚羹,是魚漿包裹乾魷魚條,羹湯加一點點辣會更提味。它的魷魚羹味道鮮美,但是不便宜,小小一碗要價80元。這家屬於吃巧不吃飽,主要是喝魷魚羹湯的鮮甜,但真的太貴。如果下次會來的話只會點湯。羹湯不須加胡椒粉、烏醋,店家端上來的就是最佳狀態的湯頭,但建議要小辣提味。