2022年1月15日 星期六

江浙餐坊 (已歇業)|食記

南門市場2樓美食街的江浙餐坊
菜單

湖南粽 65元

有粽葉香,米飯濕潤軟糯,豬肉塊有醃製過,還行。


招牌合樂麵 100元

它就是綜合麵的概念,有魚丸鮮肉湯圓鮮肉餛飩菜肉餛飩佐榨菜絲。喝湯頭時沒什麼感覺,但是細麵挾帶湯頭時味道不錯吃。魚丸皮軟同時扎實有彈性,肉餡鮮甜。

鮮肉湯圓,就湯圓皮和豬肉餡,沒什麼調味,無感。

鮮肉餛飩,肉餡新鮮就好吃。

菜肉餛飩比鮮肉餛飩多了青江菜味

家常便飯的感覺,樸實沒有驚喜。

2022年1月14日 星期五

艋舺熱海 海鮮餐廳|食記

之前來過2次,第一次是合作的專案PM請客,可能是PM很會點菜,很好吃,印象很好。第二次是部門聚餐,印象還算不錯。今天中午部門聚餐又選定這裡。三次都是被請客,所以對價錢沒概念,Google評論非常兩極,好奇的話可以先看看留言。

和平西路上的招牌
晚上的時候
和平西路上的店面
晚上的時侯
裝潢算走懷舊風吧,巷子內另有包廂。
晚上的時侯
這是2樓的包廂

我不是點菜的人,不知道菜名和價格(後來上網Google補菜名,或許有誤),以下純紀錄:

鮑魚有嚼勁,魚卵鹹淡適中,咀嚼時能感受魚卵的顆粒感。

法式生魚片

有洋蔥絲、和風醬調味,鮪魚片上的芥末蠻嗆的,還行。

文昌白斬雞

雞肉口感扎實,沒特別感想,我們這桌有剩。

綜合海鮮蘿蔓沙拉
以脆口的蘿蔓葉包裹馬鈴薯沙拉和龍蝦沙拉

不錯吃

香辣蟹 (時價)

螃蟹不錯吃,就是撥殼很費事,醬汁拌飯或銀絲捲沾醬吃都不錯吃。

鹽烤蝦(時價)

殻上抹著鹽巴,撥殼後蝦肉還蠻多的,口感扎實,算不錯吃。

白菜滷

印象深刻的是炸豬皮和以紅麴染色過的鯊魚頭皮,無感。不過不知為何最後湯色會染紅

魚肉口感細嫩,好吃。
熱海雙拼(大)880元
(大腸四季豆+香蒜軟絲)

炸豬腸口感脆,但還有微微腥味。軟絲口感扎實,蔥白微甜,不錯吃。

紅燒魚膘

上桌後有人猜是豬腰子,但其實是魚膘。

吃到這一道雞湯時,大家都已經飽了,所以淺嚐即止,雞肉微微的柴,雞湯有點油膩,湯裡還有飯,但實在太飽了,就沒繼續吃。我們這一桌很惜福,每道菜都清空,它的海鮮料理都算不錯吃,我們這桌只有剩雞肉料理,不過有打包帶走。

餐後甜點,蜂蜜蘆薈。

因為我沒出錢,所以無法評論性價比,單純就味道而已,品質算不錯,不能因為它在萬華,裝潢懷舊就認定它是吃粗飽的平價餐廳或熱炒店,它是海鮮餐廳價格大致上都不便宜,最好和店家確認每道菜的份量以及金額,免得與自己的預期有出入。

結論:海鮮料理不錯吃,但價格應該不便宜。

以我的薪資收入減去每月基本支出結餘,我消費不起...,謝謝公司請客聚餐。