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湯頭整體來說是海帶芽湯的風味,味道讓我聯想到來一客鮮蝦魚板麵。
麵的份量算多,靠它度過一餐應該不成問題。
肉不多,純肉塊偏柴。有筋的部份則是感覺較為軟嫩。吃完滿頭汗,但湯頭總覺得少一味,無論滿漢大餐還是一度贊我應該不會再回購麻辣鍋口味。純粹因為不是我的菜。