2016年12月22日 星期四

廖家牛肉麵 金華街|美食地圖

restaurant飲食資訊

:「頗具盛名的牛肉麵店,不過我沒嚐出個中三昧。

網路上查就會有一堆食記,幾乎是一片好評,因此我嚮往已久,找了一天和朋友一起去吃。

牛肉湯麵+小菜(90元,170元,)

論特色的話就是牛肉麵上加了青菜,湯頭清淡,味道還不錯,不過沒牛骨或者牛肉味。

豆干(25元)有孔洞,可以吸附醬汁,但是醬油味道一般般。

牛腸(120元)味道清淡,帶一點點黏滑口感。

整體上而言,麵和小菜都有一定的水準,不難吃,但是也沒讓我感覺很驚豔,尤其是在看過網路上一片好評的介紹之後,或許是自己對它期望過高了...。

然後我朋友說他比較喜歡附近另外一家大師兄牛肉麵的牛排麵。


2016年10月16日 星期日

老店薑母雞|美食地圖

restaurant飲食資訊

:「整鍋薑母雞(430元)我最喜歡它的湯頭,洋溢著老薑的香氣,入口鮮甜。雞肉選用烏骨雞,肉質鮮嫩,因為一個人吃所以只加點了鴨肉丸(70元)、鴨血糕(30元)和麵線(35元),依珍惜食物資源之原則,除薑母之外全數殲滅,湯頭也一滴不剩。

老店薑母雞
還好早到,不久之後店裡就客滿了。
薑母雞+鴨肉丸+鴨血糕+麵線(565元,)