地址： 100台北市中正區中華路二段309巷19號
菜單
黑輪15元、甜不辣(25x2=50)元、竹輪25元
湯頭鮮甜，有蘿蔔和玉米的甘甜。黑輪、甜不辣、竹輪的口感都蠻紮實的。價格看似不貴，但是點下來沒多少就90元了。黑輪是三者之中最軟糯的，甜不辣我點了兩份，口感紮實中帶有彈性，竹輪口感最為偏硬，有魚類似鱈魚香絲的味道。
優點：湯頭很棒，黑輪、甜不辣、竹輪我也蠻喜歡的，會想回訪。
缺點就是真的量太少又貴。
2024年9月17日 星期二
萍姊酸菜麵｜我的食記
地址： 108台北市萬華區漢口街二段80號
先在一樓拿號碼牌與菜單，到二樓找座位入座點餐。
牆上有餐點照片和店長推薦
菜單
酸菜蛋餛飩丸子湯麵(小) 130元
細碎的酸菜漂浮在湯裏，讓湯頭帶微微酸菜味。酸菜味道不會很鹹、酸、甜，是走清淡路線的。湯頭喝起來有微微酸菜和豬油脂的味道。麵條有一定的厚度，口感筋道厚實，伴著豬油香氣，還不錯吃。半熟蛋戳破拌麵吃有蛋黃的蛋香。餛飩有7顆，外皮薄，口感滑，肉餡小，但似乎有包酸菜，微微的帶些鹹味。丸子有福州魚丸和貢丸各一顆，福州魚丸外層口感棉棉的，肉餡富有油脂香。貢丸口感紮實，有油蔥酥的味道。建議依序先從半熟蛋、餛飩、魚丸，最後吃貢丸，貢丸味道最為強烈。
算是以酸菜為特色的麵點，但我本身對酸菜並沒有特別的愛好。
2024年9月13日 星期五
坤山四神湯｜我的食記
地址： 108台北市萬華區康定路276號
菜單
粉腸湯 55元
湯裏有薏仁，湯頭有淡淡米酒香，粉腸有豬腸味，但不算腥臊味。不過下次我會改點小腸湯。
2019年12月，坤山四神湯(舊址：永豐銀行前騎樓內攤販)
https://foods-map.blogspot.com/2019/12/blog-post.html
2022年8月，坤山四神湯(現址)
https://foods-map.blogspot.com/2022/08/blog-post_30.html
2024年9月6日 星期五
貴陽街肉羹清湯｜我的食記
地址： 108台北市萬華區貴陽街二段170號
看著招牌寫著：「祖傳老店、肉羹湯、油粿」，想必肉羹湯、油粿應該是店家得意之作吧？就點了。
肉羹清湯 60元
有別於一般羹湯有勾芡，這家的湯是清湯，湯色深，但是湯頭非常清淡，帶有蔥香，白蘿蔔煮得很軟，大約有八塊肉羹，肉羹是肉條裹上薄薄的粉，有淡淡地蒜味，算是正常發揮的肉羹。
油粿 40元
油粿有芋頭味，裏面有塊狀的芋頭，醬汁是甜麵醬加醬油，敢吃辣的人可以添加店家的辣蘿蔔乾(菜脯)，味道甘、鹹、辣，蠻特別的，不要加太多，會辣。
只是這樣100元吃不飽，當點心又太貴。
肉圓 45元
過了幾天，路過，想試試它的肉圓。它的肉圓算是正常發揮，外皮Q彈，內餡是豬絞肉和筍丁，不過，絞肉太碎，口感和味道都不是我喜歡的版本，是我不懂得欣賞。
貴陽街四神湯｜我的食記
地址： 108台北市萬華區貴陽街二段176號
菜單
四神湯 60元
湯色濁，像是豬下水湯，湯裏飄著細小的肉沫，有看到零星的薏仁，但湯頭就是豬腸的味道，這湯頭我不愛。腸子算多，腸子口感很柔軟，我很有可能會因為這個腸子再回來吃他的四神湯，如果有變數的話就是價格...。
米酒
桌上還有米酒可以自行添加，像是稀釋過的米酒，沒感受到人篸味。
米糕 30元
米糕淋的醬汁有勾芡，味道帶蒜香，微甜。米糕的米外型細長，米糕粒粒分明，不軟爛也不黏，份量少，像是個小點心，這樣吃一組90元，蠻貴的。
2024年9月5日 星期四
亞東甜不辣｜我的食記
地址： 108台北市萬華區西園路一段56號
店內照
菜單
甜不辣大碗 80元，蒸豬血糕 40元
蒸豬血糕一支 40元，算蠻大一片的，口感軟糯，花生粉帶顆粒狀。是正常發揮的豬血糕，若是說少了什麼，就是少了香菜。
大碗甜不辣 80元，真的蠻貴的。有一片甜不辣、一片豬血糕、兩塊白蘿蔔、兩顆炸餛飩，四條甜不辣、五塊油豆腐。
條狀和片狀的甜不辣，口感軟糯帶一點Q彈，有點魚漿的魚味，不是粉粉爛爛的口感。甜不辣裏的豬血糕雖然泡在湯裏也還保有軟糯口感，優點是它沒煮到太軟爛，同時也不會太硬，是煮到恰到好處的軟糯口感。白蘿蔔軟硬適中，夏天的白蘿蔔比較不甜，或許冬天來吃白蘿蔔會比較甜。油豆腐就是正常發揮，咀嚼時帶些豆香。比較特別的是它有一般甜不辣沒有的肉捲(雞捲)和炸餛飩，不過味道都算是正常發揮而已。
沾醬的味道甘甘鹹鹹的，我不確定是否是味噌加梅粉？甜不辣裏的湯味道清淡帶一些食材的味道。
喝完想再喝的話，可以另外自己勺湯，自己勺湯的味道比較濃，但也是煮過食材的湯，混合沾醬之後，有一點點像是味噌湯。不多，真的只有一點點像...。
它能成為附近萬華居民心中第一名一定是有原因的，只是我吃不懂...。美食好不好吃真的很主觀，或許當地人吃到熟悉的味道會聯想到童年時愉快的回憶吧，所以覺得熟悉的味道最對味。但是這家沒有我兒時記憶，吃它不超過五次，每次都吃不懂...，這次體驗比上次印象好多了。另外80元一碗甜不辣我是真的覺得價格太貴了，這次我有體驗過並且有記錄下來就好。
昶鴻麵點｜我的食記
之前他被媒體(好像是蘋果日報)報導時同事有找我一起去吃過，印象中招牌麵的肉是豬里肌肉，口感乾柴。菊花麵不是豬肛門的肉，而是嘴邊肉，據說是紋理像是菊花所以叫做菊花麵，我是看不出來那裡像啦，口感算嫩。豬尾巴肉質軟，帶膠質。翠綠銀芽就是一般切仔麵上面加的燙豆芽菜和韭菜。就是一家古早味的台式傳統麵食以及黑白切的店。
然後就吃過那麼一次，即使後來它榮獲《台北米其林指南》必比登推薦，我也沒再去吃。這次純粹是為了寫食記，今天中午的萬華還是夏天的溫度，徒步走來華西街，只感覺到悶熱，也因為熱，今天的昶鴻麵點不用排隊就有位置。夏天坐室外的座位，真的很熱。
地址： 108台北市萬華區華西街171號號攤
菜單
黃金蛋 20元
上次印象還不錯，這次就再點了，黃金蛋就是溏心蛋，蛋白部分口感軟，蛋黃呈膏狀。
菊花肉麵 90元
菊花肉就是薄切的嘴邊肉
菊花麵湯色濁，湯頭類似下水湯的味道，帶有薑味和白胡椒粉的味道，感覺像是食材本身熬煮出的味道，不像是味精調味。切成薄片的嘴邊肉有10片左右，肉質算嫩，咀嚼時有豬肉本身的肉味。白麵口感微軟。還算不錯吃，但是90元一碗是真的蠻貴的，有體驗有記錄過就好。
2024年9月3日 星期二
阿儒鹹酥雞｜美食地圖
以前攤位在廣州街夜市的入口處，現在搬到梧州街夜市。
地址： 108台北市萬華區梧州街夜市 前攤位
菜單
無骨鹹酥雞(小) 60元
無骨鹹酥雞算蠻大塊的，外層麵皮薄，調味鹹香微微帶甜，雞肉肉質很嫩、很嫩。是好吃的鹹酥雞。上次就是吃了她的無骨鹹酥雞才一吃成主顧。
雞屁股 30元
雞屁股個頭小，肉也少，有骨頭，但是咀嚼時油香、油香的。是香氣十足的雞屁股。
豆包 20元
豆包一層一層堆疊，讓我聯想到千層酥，口感酥脆，咀嚼時有豆皮本身的豆香。好吃。
雞排 90元
台式雞排，麵衣薄，外皮酥脆，裏面雞肉算正常發揮，雞排一片90元算是蠻貴的，我下次還是改點無骨鹹酥雞好了，他的無骨鹹酥雞真的好吃。
甜不辣 30元
炸甜不辣口感蓬鬆帶些軟糯，表層口感酥。
炸雞皮 30元
炸雞皮口感硬脆，咀嚼時油香、油香的，但是連續吃會有油膩感，最好和其他食材間隔著吃。
魷魚(小) 60元
就是吃魷魚本身的口感，沒感想。
雞排阿姨｜美食地圖
很久很久以前在桂林路上，不過當時我主要都是買他的珍珠奶茶給我老婆喝。現在搬到華西街觀光夜市內。原本我只是路過，但是看到熟悉的身影，就決定一定要捧場光顧一下才行。因為這個攤位小所以單純只賣炸物，不兼賣飲料。
地址： 108台北市萬華區華西街110號110攤位觀光夜市
菜單
比成人手掌大的雞排 80元
台式古早味雞排，外皮酥脆鹹香，裏面雞肉新鮮，口感嫰。好吃，下次會再買。
南機場夜市 鈺師傅上海生煎包｜我的食記
地址： 100台北市中正區中華路二段307巷20號
菜單
買五送一 100元
口味對照圖
生煎包麵衣口感紮實，底部煎得脆脆的，所有口味咬開都還保有一些湯汁，豬肉餡沒有腥臊味，味道微微偏鹹，算是不錯吃。
白芝麻的是鮮肉包，豬肉餡加蔥花，味道鹹香。
黑白芝麻的是雙味包，豬肉餡加高麗菜，就是少了蔥味，多了高麗菜的味道。
黑芝麻的是鮮肉玉米包，玉米的味道最為凸顯。
我吃三個大概就覺得飽了，吃第四個開始覺得油膩感，吃完六個有點撐。如果要快速填飽肚子它還是一個不錯的選項。
論CP值得話，如果是以前一顆15元，六顆75元的價格，我會覺得很超值。但是現在要100元了，以現在物價來說是還能接受，但就還好。
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