大約從今年10月開始營業,但是我路過都沒特別想吃,覺得價格有點小貴。今天晚餐實在不知道要吃什麼好,在沒抱任何期待的心情下試吃,結果意外的好吃。
70元料沒有很多,原以為吃過這次就不會再來吃了,結果居然不錯吃,這品質70元我可以接受。紅麵線似乎是手工麵線,有一種烘烤過的香氣,淡淡地。湯頭鮮甜,有柴魚片熬煮過的風味。赤肉羹有裹一層薄薄的粉,讓口感變得滑順,肉羹新鮮無異味,好吃。
2024年4月路過時發現攤位已經換成《脆皮章魚燒》
大約從今年10月開始營業,但是我路過都沒特別想吃,覺得價格有點小貴。今天晚餐實在不知道要吃什麼好,在沒抱任何期待的心情下試吃,結果意外的好吃。
70元料沒有很多,原以為吃過這次就不會再來吃了,結果居然不錯吃,這品質70元我可以接受。紅麵線似乎是手工麵線,有一種烘烤過的香氣,淡淡地。湯頭鮮甜,有柴魚片熬煮過的風味。赤肉羹有裹一層薄薄的粉,讓口感變得滑順,肉羹新鮮無異味,好吃。
2024年4月路過時發現攤位已經換成《脆皮章魚燒》
湯頭鮮甜好喝,先是明顯感受到剝皮辣椒的風味和辣度(小辣),細細品嘗又帶有淡淡地香菇香氣和雞肉的鮮味,有一小朵鈕扣大小的小香菇,一小段蔥白,兩條風味十足的剝皮辣椒和兩小塊雞肉。
很好喝的湯,會想再回購。
僅為個人品飲感想,非販售、行銷行為,
並提醒未成年不得飲酒,
即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
Kavalan Whisky噶瑪蘭威士忌是榮獲國際獎項肯定的威士忌,基於好奇心趁特價就買了最便宜的酒款嘗鮮。
聞:染上木桶顏色的酒液色澤橙黃清澈,有酒桶木質的香氣,味道聞起來蠻舒服的。
飲:木桶的香氣充斥鼻腔,很香,我很喜歡這味道,光是聞酒香就是一種享受。淺酌大致是順口的但還是有些微辛辣,或許是新酒吧? 我個人感覺沒有麥卡倫12年單一純麥威士忌那麼順口耶(憑印象的)。木質的香氣流入喉嚨之後,隨後出現淡淡地甜味。
尾韻:喉嚨和口腔還殘有木質香氣。
對我而言,它算是好喝的酒,不過以我的經濟能力而言,它不算便宜的酒,這瓶我會不定時以單日10ml為一單位慢慢地小酌,並享受它木質香氣。(所以喝威士忌其實是在喝木桶的氣味嗎??)
僅為個人品飲感想,非販售、行銷行為,
並提醒未成年不得飲酒,
即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
金門子弟李洋和搭檔王齊麟在2021年東京奧運羽球男雙決賽勇奪金牌,金門酒廠為此特別推出《麟洋配台灣之光-58度金門高梁酒》。
一般來說58度金門高粱酒(白金龍)750ml 原價595元,家樂福出清價462元,現省133元(而這支紀念酒原價660元,省了198元),不買可惜,就買了。
純粹高粱味,雖然是58度但是沒有白金龍新酒的那麼嗆辣,雖然有些微辣度但還算蠻順口的 (至少也瓶裝陳放一年了),入口時嘴巴和舌頭會感覺麻麻的,含著細細品嚐、慢慢嚥下,口腔裡充斥高粱的糧香,隨後有些許甘甜的味道出現,吞下後口腔尾韻有高粱味以及殘留很淡很淡很淡的甜味。
僅為個人品飲感想,非販售、行銷行為,
並提醒未成年不得飲酒,
即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
這是中華民國105年(西元2016年)第十四任總統副總統就職紀念酒,距今已經是6年前的高粱酒。38度金門高粱酒(白金龍)600ml原價370元,至於總統就職紀念酒當時賣多少錢我就不知道了,今天在家樂福大賣場看到它賣409元,和新酒售價相差39元,瓶裝陳放6年多39元似乎也還好,基於好奇心就買了一瓶試試味道。
聞:高粱味以及酒精味。
飲:順口不嗆辣,含著酒的時候,似乎有酯香,但似有若無。
尾韻:有微微的甜味,吞入後,口腔還殘有淡淡甜味和香氣,嘴巴吸一口氣再由鼻子吐氣,將口腔殘餘的酒氣推往鼻腔,有類似陳年高粱的酯香氣,不過很淡很淡不是太明顯。
我覺得算是不錯喝。
今年6月也是基於好奇心試了6支瓶裝陳放5、6年的38度金門高粱酒,只有第一支(2016.06.27 TV)有讓我感到驚豔:http://foods-map.blogspot.com/2022/06/38.html
而這支總統就職紀念酒和上述的第一支酒的印象是一樣的好。
原本純飲《總統副總統就職第十四任紀念酒》尾韻的甜只是輕微的程度,後來有一次先喝《麟洋配台灣之光-58度金門高梁酒》接著再喝《總統副總統就職第十四任紀念酒》甜味變得極為明顯,感受到類似核桃糕那種棗泥的甜在口腔裏綻放。
使用100%錫蘭紅茶,生乳含量50%,再添加龍眼蜂蜜。喝起來甜甜地有淡淡的蜂蜜香,我覺得是茶味、奶味、甜味都不會太搶戲(不會過度突出)的蜂蜜奶茶,大概是走中庸之道的概念。
算好喝。
今天冬至,之前只知道這一天北方人會吃餃子,南方人會吃湯圓。往年冬至應景就吃這兩樣。今天看新聞報導居然還有其他的說法,所以就吃一輪囉。
冬至吃水餃可以旺財富,因為餃子外型像古代的金元寶。吃餛飩有混沌初開的意謂,如同盤古開天闢地祝賀大地初始,也代表惡運結束,好運將來。這家的水餃不錯吃,但是珍珠餛飩很普通。
冬至黑夜較長也較冷,因此適合冬令進補,古人會在這一天燉羊肉或煮麻油雞湯來喝。現代人平時吃的就是古時候過年過節的大餐了,吃麻油雞腸應景一下...應該就可以了吧? 這家麻油香氣蠻香的,但是味道普通,可能沒有燉的很久吧,口感硬脆。
據說冬至吃豬腳麵線能去穢氣煞氣,讓運勢由衰轉旺、去黑翻紅,象徵把所有壞事通通掃去。豬腳口感嫩,不過還是帶有一點點的豬騷味,不過也還不至於無法忍受的地步。
冬至這天只要有賣湯圓的生意都很好,這攤販也是大排長龍,前面幾位都是外帶十幾碗回家,所以等超久的。
冬至吃湯圓代表圓滿如意,紅湯圓代表金,可招桃花、人緣,白湯圓代表銀,可招財、旺事業。這家的小湯圓除了紅白湯圓還有芋圓和地瓜圓,我選了花生、紅豆綜合湯。
純粹粉包和油包的湯頭,有八角和花椒的味道,很像是風味減半的蔥燒牛肉湯麵。
倒入調理包,臭豆腐真的好臭,還有點辣豆瓣的味道。吃麵喝湯感覺又麻又辣,偶爾會吃到豬肉末,豆腐質地綿密,有細微孔洞,似乎沒有剛剛倒調理包食那麼臭了。
算是蠻好吃的泡麵,但我應該只會嘗鮮吃這一次,59元的泡麵我比較會想買牛肉麵。下次想吃嘴饞我可能會去買真正的麻辣臭豆腐再加包王子麵再試試,诶,不對,如果買真正的麻辣臭豆腐加王子麵總價會比59元的泡麵還要貴。
僅為個人品飲感想,非販售、行銷行為,
並提醒未成年不得飲酒,
即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
初聞只覺得味道不嗆辣,是有些年份的高粱酒味。倒一些酒在杯子裏,喝酒時鼻子在杯子裏聞到類似淡淡的哈密瓜味。
喝的味道先是高粱味接著出現略帶哈密瓜的香氣和微微的甜,雖然是50度的酒但是很順口,完全不會嗆辣。
但尾韻還是有一絲絲酒精味。我會聯想到曾經喝過瓶裝陳放多年的金門高粱,也會覺得像是沒泡泡膠那麼濃香,像是香氣淡雅版的東湧陳高。
隔天再喝,沒哈密瓜味,就是純粹陳放若干年的高粱酒。
香麻好吃,不過調味蠻重,我喜歡這味道但沒辦法多吃。最後剩下5塊雞,1份大薯,中場休息。
桃子日式小吃屋 2022年9月從原先的長順街15號,搬遷到龍山商場美食館,如果搭捷運過來的話,從捷運龍山寺站2號出口過來很近,位於美食廣場裏周記芋圓隔壁。
點餐櫃檯
和以前一樣經濟實惠,實實在在的餐點。
營業時間:11:00-19:30;周一、周二休息。
於2023年8月裝修,預計三個月。這段期間暫時在萬華區雙園街106巷12號接單,只做外帶。
2023年11月(龍山商場裝修後)
https://foods-map.blogspot.com/2023/11/blog-post_29.html
2022年4月湯泡飯
https://foods-map.blogspot.com/2022/04/blog-post_97.html
2020年5月的食記(長順街舊址懷舊文)
https://foods-map.blogspot.com/2020/05/blog-post_5.html
這家店之前是桃子日式小吃屋,九代排骨燒肉專賣店則是從2022年10月10日起開始在這裡服務。
便當的飯有高麗菜、花椰菜、干絲、滷肉塊,滷肉蠻入味的。
炸燒肉肥瘦個半,外層薄麵衣酥脆,肥的部分不會太油膩感,瘦肉口感紮實,搭配醃製蘿蔔絲解膩。
純粹油包和調味粉的湯頭就已經有基本牛肉湯麵的風味了,有八角和桂皮的味道,但好像缺了甚麼。嘴唇微麻,小辣。
加入調理包之後的湯頭感覺比較完整,牛肉味補足了先前粉包油包缺乏的那一塊味道。湯頭有麻辣鍋的感覺,麵體就一般泡麵的口感,算不錯。肉塊不大,牛肉3小塊、牛筋1小塊。味道有滷進牛肉裏,還不錯吃。
就一度贊泡麵應有的水準,算不錯吃,特色的話就是有麻辣鍋的風味,又麻又辣,一邊吃,整顆頭一邊冒汗。