美食地圖: 2024

2024年12月31日星期二

剝皮辣蝦滑蛋燴飯｜超市商品

剝皮辣蝦滑蛋燴飯 99元

原本擔心剝皮辣椒會很辣，還好辣度很溫和，只是微微辣，意思一下而已。味道還不錯。滑蛋和蝦仁都是7-11超商微波食品水準正常發揮，算好吃，份量少。

2024年12月28日星期六

作伙來吃｜我的食記

結論：店家的甜不辣是我兒時記憶裏的風味，會因為甜不辣回訪。

地址： 108台北市萬華區雙園街49巷1號

菜單

甜不辣(大) 75元

有香菜香氣，深褐色的醬汁帶著甜味(不知道是不是赤味噌調的)？香菜和味噌有勾起我的記憶，很像我兒時印象中甜不辣會有的味道。內容物有甜不辣片（片）、甜不辣（條）、油豆腐、雞捲、菜丸、米血糕與白蘿蔔。片狀甜不辣口感濕軟，條狀甜不辣口感軟糯，油豆腐切成小方塊，咀嚼時有些微豆香。豬血糕口感軟糯。白蘿蔔燉煮的蠻軟的。比較特別的是有兩個不熟悉的食材，貌似雞捲和菜丸，有胡椒調味，吃起來口感和味道都像是雞捲。這家甜不辣味道還蠻不錯的。

2025年01月02日中午12點12分

湯頭勾薄芡，有柴魚高湯伴著蒜泥的味道。蚵仔雖然小顆但是新鮮沒有腥味。肉羹是條狀，還行，麵線算是中規中矩、正常發揮。

2024年12月27日星期五

秋月日式炸豬排｜我的食記

地址： 100台北市中正區惠安街15-2號

秋月很久以前是在南機場夜市裏，後來店面搬到現在的位置，不過依舊是在南機場夜市附近。

菜單

味噌湯供內用自取

內用的話，味噌湯可以自取。味噌湯成分很單純，似乎只有湯和小塊的凍豆腐，味噌湯味道鮮甜，凍豆腐口感綿，有孔洞吸附湯汁。

豬排丼 140元

豬排丼上面像是親子丼一樣在炸豬排上面打了蛋汁，炸豬排麵衣已經濕潤，但是味道依舊是好吃的，豬排厚度約有成人小指粗，豬排味道鮮甜是印象中吃過的日式調味，但是想不起來具體的料理名稱。豬排底下的白飯淋上醬汁和炒洋蔥絲，份量足，吃完之後會有飽足感。

2024年12月26日星期四

大叔咖哩｜我的食記

地址： 100台北市中正區中華路二段301巷4號

位於南機場夜市附近，這店主要做外帶，內用空間小，只有兩張桌子，總共才4個座位。據說外帶咖哩飯會配一包醬瓜(奈良漬)、一顆仙楂糖。

菜單

歐姆蛋厚切豬排 160元

咖哩醬是另外裝在紙碗，可以夾配料去沾，也可以自行倒進飯裏攪拌，不過也有可能是方便外帶才這樣分開裝。咖哩口味偏甜，可以自己選擇辣度：1~5。我選中間值：3，但是辣度 3對我而言還是太辣了。

我是內用，店家還是有給了一包醬瓜(奈良漬)。我猜或許是因為炸豬排吃多會有油膩感，所以搭配奈良漬可以解膩，奈良漬口感脆，帶著微微甘甜味。

咖哩醬和薑黃飯是熱的，豬排是溫的，配菜是涼的。配菜有球狀紅蘿蔔、口感鬆軟的紅皮栗地瓜、玉米筍、四季豆、花椰菜。看起來滑嫩的歐姆蛋包著薑黃飯(不就是蛋包飯...)，味道溫和不搶戲。豬排切成六段，沾著麵包粉的麵衣顏色金黃、口感酥脆，豬排厚度有成人手指頭粗，豬肉沒有腥臊味，味道還行。食材本身沒有過度的調味，味道都是沾了咖哩醬才賦予的。

整體而言，算還不錯吃。份量上吃完是有飽足感的。

2024年12月25日星期三

黑咖哩雞排烏龍燴麵｜超市商品

黑咖哩雞排烏龍燴麵 109元

醬汁和麵有分隔開

烏龍麵口感滑順有彈性，應該是日式咖哩醬但是有添加巧克力，味道就咖哩味，坦白說我味覺遲鈍沒有特別感受到巧克力味，但是味道是不錯的。超商的雞排品質一如往常，屬於正常發揮。算不錯吃，但有體驗過就好。

2024年12月22日星期日

南機場黑豬肉水餃｜我的食記

這家的優點是價格實惠，品質不錯，性價比高。

地址： 10069台北市中正區中華路二段307巷1號

現場包的水餃，不過餃子皮是買現成的。

菜單

水餃10粒 50元

水餃的大小比南機場水餃一條街的那三家名店還要小，大約是名店水餃的1/2~2/3大，但是價格也少很多，一粒才5元。水餃味道算是正常發揮，內餡肉質好，沒腥臊味。高麗菜水餃味道有點鮮甜。而韭菜水餃有點類似在吃韭菜盒子的感覺，味道也有點鮮甜。

酸辣湯(小) 35元

酸辣湯勾薄芡，有柴魚片的味道加上胡椒粉調味，味道溫和帶著胡椒粉的微辣，配料有高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、香菇絲、板豆腐、豬血，料還蠻多的，如果覺得味道太溫和可以自行再添加醋和香油就可以調整到自己印象中的酸辣湯口味。

四神湯(小) 40元

四神湯湯頭鮮甜，就是印象中四神湯的味道，有蠻多薏仁和豬腸，豬腸沒有腥臊味，口感軟，這樣的份量在其它專賣四神湯的店大約賣55元左右，我覺得性價比很高。下次再來吃的話，必點。

2024年12月24日下午13點03分

四神湯(大) 50元

上次印象很好，這次點了大碗，不過這次的腸子偏肥，是有油脂香，但是偏油。

2025年01月08日晚上8點38分

酸辣湯餃(7粒餃子) 60元

雖然是酸辣湯，但湯頭味道是柴魚高湯，比較容易聯想成一般蚵仔麵線的湯頭。配料算多，只是味道和印象中的酸辣湯不一樣。湯裏有7粒餃子，我沒有指定口味，店家是給韭菜水餃，餃子皮薄，內餡是韭菜為主，沒看到豬肉餡。味道有點類似在吃韭菜盒子的感覺。大碗的酸辣湯加上7粒水餃，感覺性價比很高。

2024年12月21日星期六

南機場來來水餃｜我的食記

這家的《豬肉大白菜水餃》和《韭菜水餃》都好吃，但是價格是附近三家水餃店裏最貴的。

地址： 100台北市中正區中華路二段309巷9號

菜單

豬肉大白菜水餃 90元

餃子皮比阿亮和秀昌還薄，豬肉餡比例上比白菜多，有一點香油的味道，味道鮮甜可口。

韭菜水餃 90元

餃子皮薄，韭菜餃的內餡似乎沒看到豬肉，有蛋皮、冬粉、韭菜。味道上有明顯的蛋香和小蝦皮的鮮味，很像是在吃韭菜盒子，我覺得比秀昌的韭菜水餃好吃。

價格是三家水餃店裏最貴的，不過它兩種口味的水餃味道都不錯吃。

店家有開發票，而且還支援手機載具的電子發票。

2022年6月的食記，當時水餃每顆7元：
http://foods-map.blogspot.com/2022/06/blog-post_16.html

阿春媽媽涼麵店 (張春涼麵)｜我的食記

優點：性價比高
缺點：平時排隊半小時~一小時，今天天氣很冷，我運氣好排第三位。
營業時間：07:00–13:00，一二休

地址： 100台北市中正區中華路二段401號

菜單

份量：大份$50元、加大$55元、特大$60元

涼麵(特大) 60元

特大份量很多，吃起來很過癮。麵條不是一般涼麵那種細的黃麵，而是稍微再粗一些的白色麵條，麵條口感有點Q。店家麻醬給很多，麻醬有濃稠感，有麻醬和蒜泥的香氣，除此之外似乎有類似花生醬的甜(也有可能是我錯覺，但的確有帶微微的甜)，加辣吃起來更過癮。這次我加辣，有辣到，下次會點小辣。

味噌湯 20元

味噌湯有柴魚、味噌、青蔥香氣，裏面的豆腐是傳統的板豆腐。味道鮮香甜(也有可能是我錯覺，有喝到類似小魚乾的鮮味，但並沒有看到小魚乾。)

南機場如意甜品 (如意黑糖挫冰)｜我的食記

地址： 100台北市中正區中華路二段313巷35號

菜單

甜湯芝麻湯圓 50元

今天是農曆冬至，南方人大多吃湯圓應景，甜湯芝麻湯圓 50元，湯頭就是砂糖的味道，有甜，寒冷冬天喝熱熱的甜湯很舒服。芝麻湯圓個頭小，外皮薄而軟糯，內餡有芝麻的香氣，也蠻甜的。不錯吃，吃個應景，希望未來可以圓滿如意。

南機場秀昌水餃｜我的食記

直接講結論的話：我只喜歡秀昌的韭黃水餃。

地址： 100台北市中正區中華路二段309巷20號

2021年12月有來吃過秀昌的韭黃水餃，味道鮮甜，不沾醬就很好吃。在當時留下很好的印象，但是還沒吃過他的牛肉麵以及限定只賣到下午三點的韭菜水餃。

菜單

牛肉麵(小) 100元

今天(2024年12月21日)農曆冬至，南方人吃湯圓，而北方人吃餃子，餃子形似金元寶，象徵財寶，期盼未來能夠招財進寶。雖然我是南方人，但誰不愛象徵財運的好兆頭？所以我一大早跑來南機場夜市找水餃吃，不知為何上午11點30分，來來水餃和阿亮水餃都沒有開。幸好秀昌水餃有營業，我今天是第一個顧客，但是店家說餃子還在包，我就先點了牛肉麵來吃。

據店家說：牛肉麵大碗和小碗的差異只是多了半球麵。所以我就點了小碗。湯頭是我印象中小時候的紅燒牛肉麵湯頭，比較明顯的味道有牛油香和蔥香，八角味似有若無。麵條是寬麵，口感滑順也有帶一些勁道。大約有三塊肉，肉塊有油脂香，算是一碗中規中矩的牛肉麵，還行，但是餐具老舊和牛肉麵的品質，使得這一家明明是餐館卻吃成在路邊攤的感覺。

吃完麵，原本還想再吃水餃，但是今天生意太好，店家說還要等很久，下下鍋才能輪得到我。好吧，那就下次再吃吧。

2024年12月22日下午14點46分