2022年11月30日 星期三

三商巧福 蘭州拉麵|我的食記

蘭州拉麵 (單點180元)
湯頭有香料味似乎是孜然,寬麵條比細麵條口感更有嚼勁,沾附湯汁帶著鹹香。牛肉帶一些些油脂香,牛肚容易咀嚼帶著湯汁的味道。

2022年11月28日 星期一

天素地蔬 黑松露野菇燉飯|超市商品

天素地蔬 黑松露野菇燉飯 89元
掀蓋就聞到松露的香氣,純粹醬汁拌飯就有明顯松露味道,很好吃。和香菇一起吃又更加美味了。雖然看起來很陽春,只有醬汁、香菇和甜椒,但是香氣和鮮味很棒,7-11超商的比全家超商的黑松露燉飯好吃。

這是讓我會想再回購的商品

2022年11月26日 星期六

全家玉米濃湯霜淇淋|超市商品

全家玉米濃湯霜淇淋 49元
味道很微妙,有沖泡式玉米濃湯的味道,但微鹹又帶甜,又像是玉米鬚茶裏玉米鬚的味道。只能說蠻特別的...。

2022年11月25日 星期五

橋下蚵仔湯|我的食記

營養號橋下蚵仔湯
原本位於(現在已經拆除的)西園橋下後來搬到這裡
店內照
菜單
乾蚵 90元
大小不一,約有17顆,裹粉,味道新鮮。
蚵仔湯 80元
蚵仔湯鮮甜,有油蔥酥、薑絲、芹菜末、九層塔提香。蚵仔大小不一,約有12顆。
蚵仔裹粉口感滑順
壽司 30元
豆皮壽司味道甜,有芝麻香
捲壽司,有肉鬆、醃蘿蔔
麵線 30元
麵條粗細不一大概是手工麵線吧,它不是印象中的蚵仔麵線的紅麵線,一開始吃不習慣,但是現在來吃大多都是點這一碗來吃,純粹麵線加上油蔥酥、芹菜末提味。


2020年食記:


我的美食地圖:
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2022年11月23日 星期三

三商巧福 叻沙牛肉麵|我的食記

叻沙牛肉麵 單點145元、套餐180元
湯頭蠻特別的,和印象中的叻沙鍋湯頭相似,不過較為陽春些,沒有椰奶的味道,但似乎有蝦油的味道,味道還不錯,微辣。牛肉是以薄片的方式呈現,有點像是吃鍋物。
韓式泡菜,有像,但是味道好像少一味(魚露還是辣椒粉?),感覺像是陽春版的韓式泡菜,口感爽脆,微鹹、微辣。
蠻喜歡吃三商巧福的酸菜,夾一口酸菜配一口麵,蠻好吃的。但是最近味道似乎變了,沒有之前的甜。(還是新冠後遺症,我的味覺改變了?)

2022年11月22日 星期二

山形新幹線牛燒肉炒烏龍|超市商品

山形新幹線牛燒肉炒烏龍 129元
129元耶,蠻貴的。包裝看起來很威,打開就這樣...。會先聞到香菇的香氣,香菇蠻好吃的。高麗菜普普通通,烏龍麵很少,淺淺一層,我的心在滴血...。炒烏龍口感滑順,醬汁甜有點柴魚片或鰹魚粉的味道,味道還不錯。牛肉薄片有日式燒肉醬汁的味道,很濃郁、蠻甜的。

和過去7-11超商微波食品的品質一樣好,份量一樣少,但價格可能是聯名合作吧,覺得蠻貴的,因為在生活圈裏的店家炒烏龍大約80~90元左右,品質也很好,相較之下這聯名款實在太貴,我的話,吃過一次就不會想再買來吃了。

山形新幹線牛燒肉握便當|超市商品

山形新幹線牛燒肉握便當 69元
純粹吃海苔包飯的話就是原本7-11握便當的味道,稍有不同的就是內餡的味道有點日式醬料的感覺,甜甜地。雖然說是新聯名合作商品,可是有種曾經在7-11超商微波食品吃過的熟悉感。

有吃過就好,沒吃過也沒差。

2022年11月21日 星期一

這一小鍋 沙茶藥膳鍋|超市商品

這一小鍋 沙茶藥膳鍋 85元
湯頭喝起來甜甜地,沒有印象中的那種中藥味,應該是普羅大眾都能接受的味道,細麵像是滷味煮王子麵的感覺,配料有1片甜不辣、1塊凍豆腐、2片豬肉薄片、一些些高麗菜和花椰菜,味道不錯,但是量很少,和品牌形象一致(這一小鍋)真的很小一鍋。

2022年11月13日 星期日

圓環邊蚵仔煎|美食地圖

位於大同區寧夏路46號
生意很好,這排隊人龍是在等待內用座位的。
連續四年榮獲米其林推薦
櫃台有餐點模型供參考
菜單
裏頭還有小隔間的內用區
點餐完放到桌上待餐
蒜味乾蚵 150元
蠻大顆的,大約12顆,上面淋蒜泥醬油。
蚵仔看起來圓潤飽滿,口感水潤、綿綿的。
蚵仔湯 80元
以我的手當比例尺,這碗湯蠻小一碗的,大約有14顆小蚵仔,因為燙熟縮水,蚵仔蠻小一顆的,口感也比乾蚵扎實,湯頭味道主要是榨菜味。
蚵仔煎 80元
以我的手當比例尺,這蚵仔煎看起來蠻小一盤的,不過厚度倒是蠻厚的,粉煎口感QQ的突然聯想到濃痰...。
蚵仔包裹在中間,蚵仔數量看起來蠻多的。


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2022年11月12日 星期六

南機場夜市 康師傅海鮮什錦麵|我的食記

位於中華路二段311巷42號
菜單
海鮮什錦麵 100元
看起來蠻大碗的,湯頭有油蔥酥和豬油香氣,接著還有芹菜末和香菜提味。汕頭麵口感紮實,配料有1片魚板、2個竹輪、3粒小虱目魚丸、2片魷魚片、2尾蝦、3片豬肝,豬肝嫩,沾蒜泥醬油,有蒜香,醬油鹹中帶甜。還行。

2022年11月10日 星期四

南機場夜市 豐味上海涼拌手撕雞|我的食記

在南機場夜市裏
菜單
透明櫃台裏有雞肉絲和蔬菜
現點現做
手撕雞 100元
有很明顯的洋蔥味和調味料的酸甜味,紫洋蔥微微嗆,筍片口感脆帶微微的酸,還有芝麻和花生提一些香氣,醬汁似乎有檸檬汁的酸甜,辣椒有夠辣,整體味道酸辣酸辣的,對我而言則是太辣了,我不得不喝點飲料解辣。比例上筍片和洋蔥多於雞絲,雞絲有不同部位,如果是雞胸部位是有一點點略柴,大多都還能吃到雞肉的鮮美(還是調味料的鮮美?),總之味道算是不錯吃,但偏貴。

2022年11月8日 星期二

小芳桂林米粉|美食地圖

因為都更,從萬華車站旁搬遷到大理街120號。
店內大約有6張桌子
有餐點照片可供參考
菜單
牛腩米粉 110元
像是清燉牛肉麵的湯頭,有淡淡牛味,牛腩味道不錯,大陸A菜脆口,酸豆和花生可以在品嘗時切換味道。
米粉口感滑順
櫃台旁另有調味料可自行添加


舊店址懷舊文:



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