2023年10月28日 星期六

老阿伯現滷豆干|我的食記

大溪老阿伯現滷豆干
招牌145元
加點海帶2個25元、黃金蛋2個45元

招牌有豆干、素雞、素腸、素肚與百頁豆腐。黑豆干有豆香,百頁豆腐口感軟綿綿的,素雞、素腸、素肚我傻傻分不清楚,但是所有滷味都很入味,但也不會死鹹。不錯吃。海帶滷得蠻軟的卻又同時保有脆脆的口感。
黃金蛋必吃,據說是鴨蛋,溏心蛋中間是口感軟糯濃稠的蛋黃,半熟蛋黃味道香濃。

高記生炒魷魚|我的食記

原本想順便買隔壁攤的蘿蔔糕米腸芋粿湊成一組,但是隔壁攤排隊人潮太多,我又趕行程只能單買生炒魷魚。高記生炒魷魚很有效率,店家一直舀湯、打包、放保溫箱,客人來買直接從保溫箱取出拿給客人。一付錢就拿到羹湯非常有效率。

高記生炒魷魚
一包45元,蠻小一包的。
湯頭酸、甜、辣,帶著炸過的蒜酥和高麗菜碎丁,高麗菜雖然很小片但口感脆。
魷魚厚實,口感脆。算不錯吃。

優點在CP值高

黃石謝家肉羹油飯|我的食記

黃石謝家肉羹油飯
肉羹湯一碗60元。

湯是清湯,由油蔥酥和胡椒、香菜調味,還有蛋液的蛋花,味道類似清淡的排骨酥湯。
肉羹是肉條裹粉,外層口感滑順,豬肉有醃製過,味道還不錯,肉沒豬騷味。算好吃的肉羹湯。
油飯小碗35元。

就是中規中矩的油飯,有小蝦米、迷你的碎肉丁,甜辣醬初嘗會聯想到愛之味甜辣醬。

一組95元,吃完不會飽,有點空虛。但是肉羹湯真的還不錯。

2023年10月23日 星期一

全聯 幸福餐盒 (十三香雞胸)|我的食記

全聯福利中心 幸福餐盒 十三香雞胸 60元

得知今天開賣幸福餐盒最新口味的十三香雞胸。6點多我就趕來全聯門市,居然讓我買到了最後一盒,開心。掀蓋的確有香,有類似五香卻又更加豐富的香氣。雞胸肉的口感很嫩,味道鮮甜帶香氣,微微辣,很好吃。配菜有微甜的高麗菜、軟糯香甜的南瓜、脆口的蘿蔔乾,還有油菜和一兩條木耳絲。整體而言超好吃。尤其是以這個價格來說。是會想回購的便當。

2023年10月22日 星期日

鼎泰豐 香拌海鮮醬蝦仁炒麵|超市商品

鼎泰豐 香拌海鮮醬蝦仁炒麵 95元

肉燥蠻香的,蝦仁口感脆,算不錯吃。就這樣,沒特別感想了

2023年10月20日 星期五

鼎泰豐 香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯|超市商品

鼎泰豐 香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯 95元
有類似炒蝦米的香氣。純粹吃蛋炒飯就蠻好吃的,拌勻海鮮醬後多了類似肉鬆那種甜味。整體而言,雖然沒有驚喜感,但也算是好吃的肉絲蛋炒飯。

2023年10月12日 星期四

味丹 蔥燒牛肉湯麵|超市商品

味丹 福利麵館 蔥燒牛肉湯麵(一袋五包) 63元
內容物

湯頭有八角味和蔥味,味道微甜。配料只有零星的青蔥和紅蘿蔔。麵條也還行,算中規中矩的湯麵,能吃,但沒特色。

2023年10月11日 星期三

一度贊 麻辣植物肉麵|超市商品

一度贊 麻辣植物肉麵 (一袋三包) 132元(全聯)
內容物

掀蓋,撲鼻而來的是八角和花椒的香,湯頭有辣豆瓣醬和八角味以及花椒的香、麻、辣,類似麻辣紅燒牛肉麵的湯底。麵條口感Q。整體而言是好吃麻辣麵。

有四塊植物肉,個頭小小的,口感和味道類似泡麵的牛肉塊,不過葷食者還是能輕易分辨這不是真肉。咀嚼時會聯想到泡軟的豆類素肉乾、切塊的杏鮑菇、香菇梗做的素肉。但還是有別於以往的素肉口感。

它的目標客群應該是素食者,因為對葷食者而言,葷食版和素食版一樣都賣132元,肉塊會比較吸引人,即便這款植物肉有別於以往素肉的口感。

2023年10月2日 星期一

砸鍋賣鐵小火鍋-漢口店|我的食記

之前吃過廣州街的,後來知道漢口街也有一家,網路上看自助吧的照片,感覺比廣州街的豐富一些。於是今天中午特地搭公車過來吃。
自助吧
飲料和玉米松果
冷飲和餐具
豬油和滷肉醬汁
應該是遇上用餐尖峰時間,店內客人多,點餐後等待鍋物上桌的時間有點久,我已經先吃了兩碗滷肉飯、兩球冰淇淋、一碗山粉圓的甜湯、一杯咖啡,然後再一邊拍拍店內照片...,一邊等鍋物上桌。
左邊冰淇淋、右邊冰棒
漢口街的自助吧比廣州街多了冰棒和麵食
店內照
菜單A
菜單B
叻沙鍋200元
漢口街的自助吧比較豐富,但鍋子比廣州街的小,叻沙鍋的味道和印象中的不一樣,食材沒菜單上照片裡的多,非常陽春,4片肉、一塊芋頭、一把金針菇、高麗菜、一粒小貢丸、一粒魚丸、切段竹輪、一塊豬血糕、一片魚板、一個百頁豆腐、豆皮和冬粉。然後有一個怪味像是肉不新鮮的臭味,但是找不出怪味來源,總不會是叻沙鍋湯頭吧?
泰式酸辣鍋200元
第二天中午又過來再試一次,這次點泰式酸辣鍋,就陽春版的酸辣湯味道,聞起來有一點酸酸的酸辣湯味道,辣倒是沒什麼感覺到。食材有 6片肉、一尾蝦、一塊牛番茄、一塊芋頭、一把金針菇、高麗菜、一粒小貢丸、一粒魚丸、切段竹輪、一塊豬血糕、百頁豆腐、豆腐、豆皮、冬粉。
今天生意好到客滿,等鍋上桌前,先吃了一隻冰棒,酸梅口味的清冰棒。然後就開始掃自助吧了,蘋果切片、甜湯、冰淇淋、2碗滷肉飯、4杯咖啡,我都開始擔心在鍋物上桌之前我就先吃飽了...。經過連續兩天的體驗,我覺得這家鍋物上桌時間太慢,不適合上班族當作午餐選項,因為午休時間不夠用,吃起來很倉促,吃完也沒時間睡午覺了。(但是換個切入點來看,這家店有得到附近顧客青睞,才會午餐時段都爆滿。只是我上班的公司不在附近,所以相對的感覺時間倉促。)