2023年10月11日 星期三

一度贊 麻辣植物肉麵|超市商品

一度贊 麻辣植物肉麵 (一袋三包) 132元(全聯)
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掀蓋,撲鼻而來的是八角和花椒的香,湯頭有辣豆瓣醬和八角味以及花椒的香、麻、辣,類似麻辣紅燒牛肉麵的湯底。麵條口感Q。整體而言是好吃麻辣麵。

有四塊植物肉,個頭小小的,口感和味道類似泡麵的牛肉塊,不過葷食者還是能輕易分辨這不是真肉。咀嚼時會聯想到泡軟的豆類素肉乾、切塊的杏鮑菇、香菇梗做的素肉。但還是有別於以往的素肉口感。

它的目標客群應該是素食者,因為對葷食者而言,葷食版和素食版一樣都賣132元,肉塊會比較吸引人,即便這款植物肉有別於以往素肉的口感。

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