柳州街螺螄粉-貴陽小館｜我的食記

台北市萬華區貴陽街二段36號

室內照

牆上介紹

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菜單

小菜

餐具調味料自取

綜合螺螄粉(牛+豬+腸) 150元

湯頭有淡淡螺螄特有的味道，不算腥味，另外還有筍干的味道，湯頭微微的酸。米粉口感滑順有吸附湯汁的味道。湯裏配料有口感嫩的豬肉片、滷過鹹香的豬腸、滷過的牛肉塊、豆皮、青菜、黑木耳、筍干、榨菜絲、香菜、酸酸的豆角、咀嚼後爆出花生香氣的花生，螺螄湯遇到什麼樣的食材就混和出不同的味道，讓每一口的味道都不同，充滿了變化。

檸檬醋和辣醬，辣醬既香又辣，務必要試試。

桂林米粉 120元

桂林米粉，我覺得像是螺絲粉(牛)，去掉螺絲湯，配料都一樣。它有附一碗鮮美的螺絲湯。

龜苓膏 50元

龜苓膏，冰涼，微苦，有附果糖和奶油球，但是我在意反式脂肪，所以沒加。就當吃仙草凍一樣吃完了。