品川蘭 老干媽套餐｜我的食記

老乾媽乾拌麵附蘭味鮮嫩牛肉湯+胡麻龍鬚塔+純釀烏梅汁 精選價$289元

老干媽乾拌麵，有洋蔥絲、蔥絲、小黃瓜絲、白芝麻。味道辣，但是沒豆鼓少了豆香。小黃瓜絲的清爽感適時切換乾拌麵的辣感。

川味腱心牛肉湯，川味看起來是紅燒湯頭，味道鮮帶甜還有牛肉香氣以及後來湯稍涼之後出現的八角味。牛腱肉厚，筋和肉都已經燉的很柔軟。

胡麻龍鬚塔，龍鬚菜算嫩不會老，帶胡麻醬和碎花生堅果類的香氣。

純釀烏梅汁，酸甜濃郁。