麵鄉 安徽淮南牛肉湯｜我的食記

在華西街觀光夜市裡，疫情期間只能外帶回來吃。

菜單

牛肉湯+燒餅 100元

外帶回來的，已經冷掉了。

乾乾的，麵粉味帶蔥味。

老闆有問湯要多加一點嗎？當然要啊！但是好像也不多耶…

湯頭算是清淡卻有滋味的，帶著牛肉味，我點小辣，所以微微的辣。

牛肉湯裡一絲絲的是干絲，牛肉片薄薄的大約10片左右。

燒餅沾湯吃，燒餅麵身微微的甜味和蔥的鹹香帶著吸附了湯汁的牛肉味。

泡餅吃，燒餅口感顯得過於軟爛，沒有沾湯後立即吃來的好吃。

可能是錯過最佳的賞味期間，但整體來說還不錯吃