2024年9月6日 星期五

貴陽街肉羹清湯|我的食記

地址: 108台北市萬華區貴陽街二段170號

看著招牌寫著:「祖傳老店、肉羹湯、油粿」,想必肉羹湯、油粿應該是店家得意之作吧?就點了。

肉羹清湯 60元

有別於一般羹湯有勾芡,這家的湯是清湯,湯色深,但是湯頭非常清淡,帶有蔥香,白蘿蔔煮得很軟,大約有八塊肉羹,肉羹是肉條裹上薄薄的粉,有淡淡地蒜味,算是正常發揮的肉羹。

油粿 40元

油粿有芋頭味,裏面有塊狀的芋頭,醬汁是甜麵醬加醬油,敢吃辣的人可以添加店家的辣蘿蔔乾(菜脯),味道甘、鹹、辣,蠻特別的,不要加太多,會辣。

只是這樣100元吃不飽,當點心又太貴。

肉圓 45元

過了幾天,路過,想試試它的肉圓。它的肉圓算是正常發揮,外皮Q彈,內餡是豬絞肉和筍丁,不過,絞肉太碎,口感和味道都不是我喜歡的版本,是我不懂得欣賞。

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