2024年12月7日 星期六

葉家肉粥|美食地圖

今天特地騎YouBike沿著河濱自行車道到大同區,從大稻埕碼頭水門出來,到慈聖宮吃早餐。

地址: 103台北市大同區保安街49巷17號
但是實際排隊點餐地點在後面廣場
菜單

廣場上的桌子都有貼店家名稱,屬於葉家肉粥的桌子已經完全客滿了,內用要等店家安排位子。在樹蔭下用餐氣氛很舒適,不過要注意,偶而會有落葉加菜...。

湯頭清淡有點醬油調味,米粒粒粒分明,但口感比湯飯再綿軟,湯裏有小蝦米、白蘿蔔絲、芹菜末、兩塊豬肉,豬肉塊口感軟。接著再自行灑上白胡椒粉可以進一步增添香氣。

紅燒肉、花枝炸、豬肝炸

炸物都優秀,炸豬肝大推!!豬肝炸 70元,豬肝口感柔軟,完全沒有硬、粉、柴的部位,裹粉是古早味麵衣的風味,很好吃。紅燒肉 70元,偏肥的口感帶有酥脆油香。另外搭配了口感爽脆的白蘿蔔片解膩。在地人說這家的炸物都很好吃。




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