何家排骨酥麵｜我的食記

地址： 108台北市萬華區貴陽街二段110號

店內照

菜單

排骨酥拉麵 100元

湯頭有一種甜膩感，讓我聯想到味丹泡麵的麵條那種甜膩感。大約有6塊排骨酥，冬瓜塊和排骨酥都燉煮到柔軟，很容易入口，排骨酥似乎有白胡椒粉的味道，微辣。餐具區那裏店家還有準備讓客人吐骨頭的小杯子。麵條雖然很細，但是口感很好，有點勁道。很神奇的是吃過麵條之後，冬瓜、排骨酥，甚至於一開始覺得甜膩的湯頭居然變得很合拍、順口。