2020年6月30日 星期二

吳家胡椒餅|美食地圖

一個30元
相較於其他胡椒餅店,吳家的價位親民,
如果和人合購四個100元,等於一個才25元,
皮薄餡多,味道偏甜還帶著胡椒的辣,吃的時候要小心有肉汁流出。
不過他是電烤爐烤的,習慣吃爐烤的人可能不愛。
但以這種價格來說真的已經很棒了。


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2020年6月28日 星期日

味丹 449乾麵舖 XO海鮮風味

之前有吃過澎湖的XO海鮮醬,好吃到印象深刻。
所以吃泡麵時覺得它的確是有做出類似的味道,
但還是相差很遠,干貝味也不明顯,畢竟是低成本的泡麵。

2020年6月27日 星期六

劉山東牛肉麵|美食地圖

有一陣子沒來吃又漲了,我是覺得它不便宜,但是吃完又覺得它值得。
這價格我無法常來吃,但久久總是會回來吃。
生意很好,店裡客滿,必須等位置。
(今天氣溫35度悶熱,雖然店外有桌椅也不想在店外吃。)
(店裡冷氣蠻涼快的)
菜單
半筋半肉麵 150元,肉換清燉牛肉
無論清燉或紅燒湯頭都是一樣的。
差別在於清燉是台灣黃牛肉,紅燒是澳洲牛肉。
湯頭有淡淡的牛味,搭配蒜苗味道還不錯。
原本麵預設是粗麵,我換成細麵。
麵沒什麼筋性,不是講求嚼勁的麵。
牛肉還算柔嫩
牛筋不會硬,容易咀嚼又保有彈性。
蔭鼓吃法
這吃法真的不錯吃,初咬蔭鼓三口時還覺得鹹,和肉一起吃時雖然蓋掉牛肉本身原味,但是咀嚼牛肉後再喝湯,蔭鼓的甘味和豆香就出來了。
好像是自然發酵的,沒有過多的鹽或糖去調味,也沒有醋的酸味。知道是吃酸菜但是和刻板印象中的酸菜味不一樣。
喜歡蒜味的人也可以一口蒜一口麵。

就以往的印象,湯頭味道略淡,粗麵看似烏龍麵,但口感偏軟爛,
肉質清燉(臺灣黃牛)比較好,紅燒(澳洲)比較硬柴些,這兩者比較,我覺得清燉較優,但是沒幾塊肉。牛筋ok。泡餅還蠻特別的,好吃。
單點排骨略油,尚可,但是80元頗貴。


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2020年6月24日 星期三

UNI FIT 補水機能飲|超市商品

就...運動飲料的味道...

進源蔬炸店(停業)|美食地圖

素食版的鹹酥雞
菜單
可樂餅
熱狗薯條
蘿蔔糕
紅茶
秀珍菇
芋頭玉米
花枝圈
豆干
金針菇
茄子
芋頭粿
銀絲捲
炸豆皮
鑫鑫腸
薯餅
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杏鮑菇
地瓜
四季豆



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維他露P 活力微泡飲料|超市商品

維他露P、維大力、B群維他命提神飲料都有類似的味道。
它的維他命B2含量,每100毫克有2.28毫克。
一瓶是610毫克,所以約有13.9毫克的維他命B2。