喜嘗鮮,進食有感,但旋踵即忘,故紀錄之,以備忘。
湯色微濁,味道鮮又有類似日式醬油鹹中帶甜,然後似乎還有一點酒味?魚排算大塊,算是嫩,很棒的是沒有魚刺。有一片紅蘿蔔、一些菠菜、香菇的鮮味、玉子燒的蛋香、烏龍麵的滑順Q彈口感。
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