骨力牛本土牛肉食堂｜我的食記

108台北市萬華區西園路二段140巷18號

店面

室內有桌椅可內用

菜單

牛肉飯便當(附湯) 80元

湯只是單純有牛肉味道的清湯灑上蔥花，牛腱肉切絲有咀嚼感，淋上的醬汁微甜。豆干、滷蛋蠻入味的，其他的就切片的玉米筍、紅蘿蔔絲、杏鮑菇切絲、酸菜調味不會太重(不會過酸或鹹或甜)還保持酸菜原味，微甜。酸菜和牛肉一起吃蠻搭的。蠻樸素的卻也不錯吃，只是飯量很少，吃不飽。

這是薑泥

三寶麵 220元

麵條口感像是拉麵，有點筋道。

湯頭和昨天的清湯一樣，但昨天牛味明顯，今天沒有，比較類似牛筋或牛肚味道。

牛肉是台灣牛肉，牛肉味明顯，口感紮實。

薑泥的薑香，豆瓣醬(?)的鹹，辣椒蠻辣的。

有問店家橘色的醬是不是豆瓣醬，店家很防範的說是他們的特調...

牛筋是清燉的，沒有醬色，燉的有Q度。

牛肚薄切，帶著湯汁味道。

牛雜 150元

牛雜用醬油、蔥花、黑胡椒粉調味。

店家說都是內臟部位，我也不會辨識，就說口感吧。

口感扎實略硬

有肉的纖維

口感綿綿的

牛腸看似素色，但蠻有味道的。

綜合這兩天吃的感覺，餐點蠻保持食材原味的，這家店不雷，算不錯吃，但也不到會特地找同事、朋友一起來吃的地步。

和附近周圍店家比較，價格偏高。我會進門吃是基於好奇心，這價格以我的平時開銷而言並不會列入考慮。

這店址的上一家是賣蝦仁飯，好像做不到一年就收了，這家不知道能撐多久。