2024年1月11日 星期四

台南嬤 台南米糕|我的食記

上次來吃是2022年2月,前台和廚房都是年輕人,這次來,店員都是長輩的歲數,裝潢也煥然一新。

改裝潢了
菜單
蔥油拌飯 25元

蔥油拌飯,就蔥油和醬油膏,看似簡單,味道也單純質樸。


阿嬤飯湯 50元

湯飯入口最明顯的主要味道是白胡椒粉,配料幾乎就是白菜滷:包心白菜、豬彭皮、蝦米、紅蘿蔔、芹菜、筍丁、香菇。如果吃過白菜滷,想像一下加飯、加湯,撒上白胡椒粉,拌一拌就是這個味道。算是蠻好吃的。

2022年2月的食記:
http://foods-map.blogspot.com/2022/02/blog-post_10.html

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