鼎泰豐 香辣醬冰糖滷味 59元
蓮藕吸附味道最明顯，有滷味主角的八角味道，冰糖則是微甜，對我而言辣度蠻明顯的，帶一些花椒香。甜不辣、杏鮑菇就滷味的味道但是八角味比較不明顯。鵪鶉蛋咀嚼到蛋黃時爆發蛋香，好吃。豆干在咀嚼時在滷汁中帶著豆香。玉米筍則是自己本身的味道蓋過滷味。
整體而言算好吃
2023年1月29日 星期日
2023年1月22日 星期日
八八坑道特級42度高粱酒｜超市商品
僅為個人品飲感想，非販售、行銷行為，並提醒未成年不得飲酒，即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
八八坑道特級42度高粱酒600ml 370元
V621 0098406
製造日期2018.11.21
裝瓶日期2021.11
聞：酒精直通鼻腔，但是並不覺得嗆辣，有淡淡穀味。
飲：含一小口酒在口腔，微麻，不會刺激口腔，微甘，有明顯甜味。
尾韻：殘留淡淡甜味。
窖藏3年，裝瓶陳放1年多，總共經過4年多陳化，這酒順口甘甜，蠻好喝。(據說從民國102年也就是西元2013年之後裝的已不是馬祖高粱酒，而是台灣其他民營酒廠的酒。網路上Google的到相關訊息。)
八八坑道特優38度高粱酒｜超市商品
僅為個人品飲感想，非販售、行銷行為，並提醒未成年不得飲酒，即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
八八坑道特優38度高粱酒600ml 350元
V616 008758
罐裝日期20160329
聞：有類似馬祖高粱的酒香，有高粱香以及陳放過的香氣，這瓶酒罐裝於2016年，距今已經六年接近七年，有淡淡陳高香氣沒酒精嗆味。
飲：38度的酒微麻，味道微微甘甜，同時有淡淡陳高的香氣充斥鼻腔。
尾韻：殘留清爽香氣和微微甜味。
一樣都是陳放近七年的38度高粱酒，八八坑道特優38度比金酒38度好喝很多。
酒標上有寫，這支酒是委託 馬祖酒廠製造，擷取冬釀高粱在蒸餾過程中酒質特優的原酒，調配老酒後再窖藏，難怪能呈現細緻淡雅的酒香。(但很微妙的，據說從民國102年也就是西元2013年之後裝的已不是馬祖高粱酒，而是台灣其他民營酒廠的酒。網路上Google的到相關訊息。所以我給的好評算是心理作用?)
鴻兔大展 金門高粱酒｜超市商品
僅為個人品飲感想，非販售、行銷行為，並提醒未成年不得飲酒，即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
2023《鴻兔大展》58度600ml
2022.09.08 IC
家樂福賣 699元
西元2023年是兔年，農曆癸卯年，金門酒廠也出了兔年的紀念酒，那就買來紀念吧。
2023年1月20日 星期五
2023年1月19日 星期四
2023年1月17日 星期二
隨緣 椒香豆腐新豬肉麵｜超市商品
一袋三包 129元
這一包就要 43元
內容物
調理包
超迷你新豬肉
有花椒香，另外有八角、桂皮之類的味道，再加上辣豆瓣醬，味道像是素食版的紅燒牛肉麵。佐料有2小塊板豆腐，豆腐帶著八角香。新豬肉尺寸非常迷你，口感柔軟。整體而言，香氣足，味道不錯，但2塊板豆腐和不容易撈到的迷你新豬肉在份量上感覺內容有點空虛。
好吃，有調理包的感覺比一般只有粉包、油包的更好吃一些，這樣的品質賣43元一包算合理，但是礙於自己荷包不夠爭氣，不會特別再買來吃。
隨緣 塔香新豬肉拌麵｜超市商品
原價一袋三包 162元，特價129元
這一包就要 43元
內容物
蔬菜包就脫水敏豆和辣椒，調理包的拌醬不多。
有明顯的九層塔的香氣。比較大塊的是杏鮑菇，口感嫩咀嚼脆口。像肉燥的是新豬肉，外觀質感有像肉燥，口感軟。辣拌醬微辣，有九層塔的香氣。
味道不錯，這樣的品質賣43元一包算合理，但是礙於自己荷包不夠爭氣，不會特別再買來吃。
2023年1月16日 星期一
麥當勞自組精簡版套餐｜我的食記
因為在麥當勞APP上抽到10元小薯和10元霜淇淋，所以就再買50+1套餐，自組一份精簡版麥當勞套餐，裝可樂的杯子是自己帶來的環保杯(-5元)。
10+10+(50-5)=65元
吉士漢堡
薯條當然要沾霜淇淋啦
一開始覺得怪，但後來覺得還不錯。
霜淇淋的甜中和了薯條的鹹味。
2023年1月15日 星期日
福峰50°陳年大麯酒｜超市商品
僅為個人品飲感想，非販售、行銷行為，並提醒未成年不得飲酒，即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
《福峰50°陳年大麯酒》600毫升 299元
(家樂福特價 259元)
2022.11.03
K312BK0B
附在酒瓶上字卡
熟成年數：2年
基於"陳年"這兩個字就買來滿足一下好奇心...(附加他們家的16°黑蒜頭活力酒 50ml也是誘因之一)，我對特價+贈品沒什麼抵抗力，600ml又是陳年的，CP值好高噢！
聞：和《福峰50°繽紛台灣高粱酒》的味道差不多，有高粱穀味和陳放過一陣子的味道，但是和金馬台三大酒廠的味道不同。
飲：喝之前深聞一口，進入鼻腔的酒精味略為明顯比《福峰50°繽紛台灣高粱酒》強烈，除了高粱味之外沒有其他被聯想到的香氣。酒液在口腔時有甘中帶甜的味道。用酒漱口的話會刺激口腔內膜，舌頭會麻麻的，略微辣口。
尾韻：有高粱穀味，殘留在舌頭上的除了甘甜，還有一些麻麻的感覺。和印象中的金馬台三大酒廠出的陳年高梁連結不上。
不難喝，不討厭，但不會特別追這支酒。
同一酒廠的《福峰50°繽紛台灣高粱酒》似乎比這支酒還要來的順口。
如果和剛出廠的金門58°白金龍比較的話，它比白金龍順口多了，也更甘甜。不過我也不追白金龍。至於兩者瓶裝陳放5年後誰比較芳香、比較好喝，沒試過不知道。
福峰50°繽紛台灣高粱酒｜超市商品
僅為個人品飲感想，非販售、行銷行為，並提醒未成年不得飲酒，即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
《福峰50°繽紛台灣高粱酒》700毫升 329元
(家樂福特價 289元)
2022.11.01
K312BK0B
看起來好像很厲害
申明無加糖純糧釀造也絕不添加食用酒精
聞：50度的高粱酒，初聞不感到嗆鼻，似乎有高粱酒陳放一陣子的氣味，但味道有別於金門高粱酒、馬祖高粱酒、玉山高粱酒的風味。
飲：喝的時候聞進入鼻腔內的香氣感覺並不明顯，只有高粱穀味，酒液在舌頭上的味道甘甘的帶一些甜味，順口不辛辣也不會刺激到口腔內膜。
尾韻：飲後殘留在口腔的大概有高粱穀味和淡淡的甘甜味。不過還有一股味道和以前喝過他們家的黑蒜頭活力酒的尾韻很類似...。
不難喝，不討厭，但不會特別追這支酒。
如果和剛出廠的金門58°白金龍比較的話，它比白金龍順口多了，也更甘甜。不過我也不追白金龍。至於兩者瓶裝陳放5年後誰比較芳香、比較好喝，沒試過不知道。
2023年1月14日 星期六
香蒜奶油鴨胸義大利麵｜超市商品
晶英酒店 香蒜奶油鴨胸義大利麵 109元
2023年1月7日 星期六
悠鱻麵線｜美食地圖
在華西街觀光夜市裏，攤位184號。
菜單
麻辣大腸麵線 70元
辣味佐料放一旁，所以我先吃原味。湯頭濃稠像是薄勾芡一樣，味道鮮甜。吃紅麵線時才感受到了柴魚味。腸子還是有點淡淡豬騷味，但還能接受，腸子表面有炙燒過，有烤過的香氣。
接著吃攪拌後的麻辣版，麻辣版聞起來有花椒香味，吃得到蒜香和辣椒，蒜辣和花椒的香麻，和台式泡菜的脆脆口感，相互交織出協調合拍的美味。
蒜泥狠香腸 35元
2020年4月26日舊址食記：
(蒐集這2年半吃過的，想知道其他口味還是可以參考一下)
農曆十二月十六「尾牙」｜我的食記
今天農曆十二月十六是一年之中最後一次祭祀土地公(每月的初二和十六)，俗稱尾牙，傳統習俗尾牙當天要吃刈包，這一天有賣刈包的店家都會大排長龍，所以早上起床時還在想，到底那家店早上有賣刈包，先吃先解任務，不用晚上跟人一起排隊。
突然想起艋舺阿萬油飯有賣刈包
刈包 55元
今天週六，春節連假補班一天，帶回公司吃，味道還不錯，皮鬆軟，肉不柴，酸菜味道適中，花生粉微甜，是個中規中矩雖不算驚艷但也合格的刈包。
回公司路過萬華車站，看到花枝羹攤販(有申請合法執照)重新開張。他們這幾年在車站附近有店面，但是那整排店面配合都更，只能營業到2022年12月底，目前因為還沒找到新的合適店面，所以暫且恢復攤販模式營業。
菜單
物價上漲，我是從以前花枝羹60元一路吃到100元，依舊五塊花枝，但是好像變小塊了...。
晚上刈包吉大排長龍
菜單
2020年6月19日梧州街刈包吉食記
而華西街觀光夜市的源芳早早就賣完了，走到他們的店就已經在收攤，連四神湯都沒得買。索性吃斜對面的悠鱻麵線果腹。
2023年1月4日 星期三
建廠69週年紀念酒｜超市商品
僅為個人品飲感想，非販售、行銷行為，並提醒未成年不得飲酒，即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
金門酒廠建廠69週年紀念酒 760元
2021.08.16 RF
AABH 00156359
金門酒廠直營門市的服務人員說這支是純糯釀造的高粱酒。
聞：有溫和的香氣。
飲：雖然它58.8度，但是比白金龍順口不嗆辣。
尾韻：入喉後，舌頭殘有甜味。
不錯喝，可以買。
訂閱：
文章 (Atom)