乾燒伊麵+凍檸樂+特製小菜
熱麥茶有淡淡麥香,微甜。
乾燒伊麵 100元,剛上桌是蠻香的,
麵軟軟的和脆脆的豆芽菜形成對比。
另外還有草菇、韭黃和洋蔥絲。
蠔油調味,味道算好吃,不會太油太鹹,
但沒甚麼記憶點,我三天後大概就會忘記味道了。
涼拌脆黃瓜 30元,小黃瓜醃製入味鹹中帶甜,口感爽脆。
凍檸樂(檸檬可樂) 60元,把檸檬片放入可樂裡,
冰塊多,可樂味不是很明顯,微微有氣泡感。
用吸管將檸檬薄片往死裡戳,讓檸檬酸甜融入冰可樂。
星期二的套餐
櫻花蝦炒飯+椰汁西米露+特製小菜
炒飯粒粒分明,口感略硬,有櫻花蝦香氣和微微焦苦。
甜甜的椰奶加上西米露
星期四的套餐
滑蛋蝦仁燴飯+凍檸碧+特製小菜
檸檬汽水加新鮮檸檬汁的概念,蠻搭的。
勾芡調味還不錯,伴著滑蛋一起吃口感滑順,蝦仁蠻多的,口感脆。
星期五的套餐
咖哩炒河粉+雪耳露+特製小菜
乾炒河粉加咖哩粉調味,剛上桌就聞到很香的咖哩味,河粉Q軟,除了咖哩香與辣還有青椒絲、豆芽菜、韭黃、洋蔥絲、叉燒肉絲和蝦仁,不錯吃。
甜湯裡有白木耳、蓮子、紅棗,紅棗的子已經去除,好細心。
其它
麵脆脆的,吃多了會鹹。
2020年2月食記
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