美食地圖
喜嘗鮮,進食有感,但旋踵即忘,故紀錄之,以備忘。
2021年12月24日 星期五
吉緣素食|美食地圖
這家是我心頭好,因為它沒有素料的化學味。
不知是因為防疫期間還是下雨,不然以往都是坐滿人。
菜單
香椿拌飯 25元
有香椿的香氣和醬油提味,很好吃
,每次來吃必點
。
燙青菜 35元
素食的
燙青菜
沒有油脂滋潤葉片微微澀,但醬汁調味還不錯
,
佐料
(
素皮絲麵筋
)
略
鹹剛好搭配青菜
。
當歸麵 70元
細麵挾帶著湯頭,湯頭有當歸香味,味道甘甜微苦。
素皮絲麵筋(仿當歸鴨?)口感還不錯
除了素皮絲麵筋之外還有黑木耳絲、紅蘿蔔絲、枸杞。
什錦湯麵 70元
湯頭清淡有淡淡的素沙茶醬味道,同時湯裡有素魯飯的醬,所以也有素魯醬的味道。
什錦湯麵的料有豆包、香菇、玉米、紅蘿蔔、黑木耳絲、大陸A菜,大陸A菜口感脆。
我的美食地圖:
https://tinyurl.com/foods-map
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