蒸好吃佛跳牆｜我的食記

華西街觀光夜市靠近貴陽街那一端

菜單

佛跳牆 80元

簡易版佛跳牆，有1朵香菇、2塊杏鮑菇邊角、2塊芋頭、半碗筍絲、2顆炸鳥蛋、3塊排骨酥，一些些燉到綿軟的蒜頭。湯色清澈，有筍絲和燉蒜頭的清甜。筍絲蠻多的，芋頭燉到湯匙可以輕易切開，口感綿密，有芋頭本身的甜味。排骨酥的肉燉到接近入口即化。

排骨酥湯 45元

冬瓜排骨酥湯比佛跳牆小碗，有3塊排骨酥。湯頭清澈，味道清甜有排骨酥和蒜頭的味道。

筒仔米糕 25元

筒仔米糕，純粹米糕加肉鬆和小黃瓜。

雞肉飯 25元

算是雞絲飯，雞絲不多，滷汁拌飯味道還不錯。